bsp; 然后换上厨师服,戴上厨师帽,认真把手洗一遍。
开始和面。
手擀面用的面需要提前和好进行饧发。
这样擀出来的面条才更好吃。
和面的时候,还要根据每斤面粉五克食盐一个鸡蛋的比例,往里面加入食盐和鸡蛋,这样能让面条更筋道,同时还会有股蛋香味。
以前林旭对这些完全一窍不通。
但读取完系统赠与的经验后。
每一步他都做得又快又好,干净利落,仿佛像个常年围着案板打转的面点老师傅。
下午五点。
面已经饧好。
番茄鸡蛋的浇头也已经做好。
林旭拿着一个写有价目表的电子黑板放在门口。
上面写着:
【本店主营:番茄鸡蛋手擀面,大碗28元、小碗25元,欢迎进店品尝】
(https:x/100_100476/22076865htl)
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