但现在。
就算煮出来了该怎么吃呢?
现在店里只有辣椒油。
总不能让大家用辣椒油拌着吃吧?
诶等等……
辣椒油?
林旭看着工作台上放着的半盆辣椒油。
再看看剩下的面团和没用完的青菜。
他突然有了一个想法。
要不……
试试油泼面?
油泼面就是把面条和油泼辣子结合在一起的一道面食。
当年《白鹿原》热播的时候,这道面食风靡全国。
喜欢鼓捣面食的陈美娟在家也做了好一阵,让林旭也跟着品尝到了老陕面食的粗犷和热辣。
想到这里。
他冲几位排队的顾客说道:
“稍等我两分钟,现在没有浇头了,我给你们换个新花样,好吃的话希望你们以后常来,要不好吃也请担待一些,因为这是一次尝试。”
几位顾客一听林旭要做新的面食。
刚才的些许不满顿时消失不见。
哈哈!
排到最后还有这种好事儿?
几人激动的搓搓手。
还有人掏出手机。
开始对着林旭拍摄。
新品类的面食啊。
不管味道如何,首先这个噱头就足够吸引眼球了。
这两天,林记美食的话题下面全都是熊猫哥他们的踪影。
现在。
也该自己跟着出出风头了。
林旭拿着擀面杖把面团擀开,随即擀成大片,再叠起来切成一寸宽的面片。
切好后抖一下。
然后下入翻滚的锅里。
没多久。
面条漂浮起来。
林旭又下入青菜。
捞出后盛在碗里。
一次在上面撒上食盐、陈醋、生抽等调味品。
接着往面条上撒一小勺干辣椒油。
再捏点蒜末。
这时候,周围那些顾客已经看明白是什么面食了。
“哎呦喂,居然是油泼面!”
“这可真是逮着了啊,没想到等到最后还有这种福利呢。”
“就是,最喜欢吃油泼面了,每次看到热油泼上去我心里也跟着火辣辣的。”
“
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