餐饮的认知。

从没想过一家饭店的生意会这么好，哪怕已经没有餐位了，依然有不少人在排队等着，就为了尝一口自家老板的手艺。

真是来对地方了啊！

下午两点。

店里的主食和菜品再次销售一空，只剩下了一些鸡爪和酸梅汤。

林旭重新熬了一些麻辣水，煮了比上午多一倍的花生米，打算加大酒鬼花生的产量。

另外他让徐新华将之前胡老板送来的猪耳朵收拾一下卤起来。

“这些猪耳我准备做成凉拌猪耳的，所以卤的时候别放太多盐。”

徐新华答应一声。

拿着喷枪开始给猪耳朵烧皮。

花生米煮好后脱去包衣，然后吹干水分装袋放进冷柜中开始冷冻。

趁着这个功夫。

林旭开始琢磨提升话题热度的事情。

记得上次话题冲进前五十的时候是吴可欣直播的结果。

要不也直播一下试试？

不想办法提升话题关注量的话，单纯靠店里的顾客来刷，一百年也进不了话题总榜前十。

想到这里。

他给吴可欣打了个电话。

刚接通，电话里就传来了吴主播那惊喜的声音：

“呀，林老板，我正在直播做酥肉呢，但是好像翻车了……我腌好的肉为什么总是挂不住面糊啊？”

林旭说道：

“腌肉的时候水分太多了，你先在肉片上撒一点干面粉，增加肉片的粘性，然后再挂糊，这样可能会好点。”

说完他问道：

“吴主播，我想增加网上的名气，是做直播还是弄别的比较好？”

吴可欣想了想，真诚的建议道：

“做主播太耗费时间了，每天都需要在线好几个小时，我觉得你更适合拍美食vlog，每天抽出点时间拍一道菜的做法就行了，比直播更适合。”

拍vlog当视频博主吗？

林旭刚有这个念头，脑海中便响起了系统的提示音……

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