大师有一段距离。
李烨在切土豆丝的时候秀了一把刀功,每一根土豆丝的形状和大小粗细基本一致,焯水之后大火爆炒,加一点青椒点缀,最终出锅。
这样炒出来的土豆丝吃起来有一股土豆独有的清香味,土豆本有的香气不会被青椒抢跑。
土豆丝出锅,麻婆豆腐还是热的,李烨的两道菜已经完成了。
看到这里,何雨柱已经意识到大事不好了。
完犊子了,他今天真得管李烨叫爷爷不成?他堂堂四合院战神不要面子的吗?
李烨的两道菜被端到评委面前,李长明夹起一块麻婆豆腐放进嘴里,入口麻辣鲜香烫,冲击力极强的味道迅速征服了他的味蕾。
李长明给了李烨一个赞许的眼神,这麻婆豆腐做得漂亮,比起李建业的手艺都不落下风,甚至要更好一些,他都想要一碗大米饭搭配一下了。
老下属的儿子,人机灵,有能力,会办事,这是个人才啊!
李长明一下子生出了爱才之心。
李长明又夹了一点清炒土豆丝,鲜香清甜,无可挑剔。
真是一个有意思的小子。
“李烨做菜的手艺不输当年的两位李大厨,他这技术都可以给领导开小灶了,大家觉得呢?”
李长明看向食堂主任食堂班长及厂s记。
首先,李烨这菜做的确实很惊艳,绝对的大师水准,他们不能昧着良心说不好。
其次,李长明高度赞许,明显是李烨做的饭菜很合他的胃口,有点要提拔的意思,大家都是聪明人,一点就透。
“毕竟是李大厨的儿子嘛,做菜的手艺肯定没得挑剔。
其实三年前李大厨去世,李烨就可以接班李大厨的班了。
那时候他还年轻,才十六岁,只能从学徒做起。
如今三年过去,李烨的厨艺又不输李大厨,于情于理李烨也得升个大厨吧?”
食堂主任表情严肃认真,开口说道。
“对,有能力的人不能埋没,李烨光凭这手艺就足以通过今天的考核,升大厨没问题。”
厂s记也说道。
食堂班长和他们一个意思。
何雨柱慌了,他尝了尝李烨做的麻婆豆腐和清炒土豆丝,带着挑刺的想法依旧挑不出毛病。
硬要挑毛病的话,就是麻婆豆腐不够正宗,没用牛肉。
这个也不算毛病啊!因为提供的食材里没牛肉,你拿这个怪厨师有道理吗?这是没道理的。
何雨柱不吭声了。
他本以为李烨这么年轻,厨艺不会太好,他可以批评一下影响其他评委的意见,没想到他失算了。
“好,既然大家都这么认为,觉得不能埋没了人才,那就升李烨为二级厨师。
既然他能力够了,理应让他接
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