心厨房。

以中心厨房为枢纽，14家门店为节点，货品供应链为管道，织就一张覆盖整个路北片区的销售网络。

也是青橙零售新模式的试验场。

下一步，青橙零售的外卖尝试，也是首先在路北片区推进，成熟之后，再大规模推广到全城。

这一板块的业务也是问题集中爆发区。

之前的“鸡腿生蛆”事件，只是引爆管理漏洞的一个引信。

过去一周。

裴卫平主要巡视的也是这一块业务。

三是以萌芽控股买下的总价11亿，遍布滨海城的128座商铺，连带5.5亿的银行商业贷款，之前已经注入青橙零售。

这部分资产注入之后，杜青青在青橙零售的股份已经被稀释至0.5%。

只是象征性持股。

这部分资产因为刚刚接手，眼下还都处在收租阶段。

也没什么太大问题。

可就这么些业务，前前后后，萌芽控股已经向青橙零售注入超过3000万的现金，以及价值超过12亿的固定资产。

可见实业是多么的难做。

相比之下，青鸟互娱的投入几乎不值一提，却创造了萌芽控股大部分的利润，也就难怪腾达这么热衷于游戏产业。

“通过过去一周的调研，确实发现了青橙零售的不少问题，比如对供应链把控不严，工作流程不顺畅，甚至是上下脱节；各个工作环节的监督存在漏洞，管理松散；公司相关规章制度不完善，执行过程中也存在制度形同虚设等等。但是这些问题，都是一家初创零售企业发展初期经常会遇到的问题。所以我认为，青橙零售的整体风险是可控的。”

裴卫平很沉稳，也很自信。

对执掌过一家成熟零售连锁企业的他来说，这最多只能算是牛刀小试。

“那我就放心了。”张硕也笑了。

这便是高层次人才的价值了，既不用费心从底层开始培养，也不用耗费试错成本，刚一上任，就能在极短时间内打开局面，甚至是稳住局面。

也不需要张硕操心。

“对青橙零售下一步的发展，谈谈你的看法。”

张硕顺势将谈话往前再推进一步。

裴卫平也不怯场，显然也是心中有沟壑的，“我认为，接下来一段时间，青橙零售主要要做好三件事。”

“说说看。”

“一是整顿。针对已经暴露出来的问题，该调整的调整，该改进的该进，该补漏的补漏。刮骨疗伤，为时不晚。”

“这个我全力支持，你放手去做。”

张硕赐下尚方宝剑，显然也是知道，整顿是为腾飞打牢基础。

请裴卫平来，不就是为这个吗？

“谢谢张总。”得到授权，裴卫平更有底气了，继续说道：“
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