bsp; 晚上，何雨柱是在丰盛胡同那边住的，太晚了，也懒得折腾了。

第二日，轧钢厂后厨。

“李主任，您找我有事？”

李主任一身中山装，有些秃顶的脑门油光锃亮来了后厨。

“柱子啊，有个事要麻烦你，星期天粮站徐主任家里办喜事，儿子要结婚，想请你去给掌勺！”

“当然了，厂里肯定不会让你白忙活的，徐主任事后也会给你封个大红包！”

何雨柱笑眯眯，道：“李主任放心，您吩咐的事我何雨柱肯定给您办好！”

徐主任这位爷，不仅轧钢厂想要讨好，想要巴结他的人多了，就凭人家掌控着各大工厂的粮食供给。

给徐主任家掌勺是双赢的事，李主任满意了，饭菜做好了徐主任也有面子，况且能去参加宴席的人身份肯定不低，到时候他就能接到很多资源上乘的私活，给领导家出力自然好处多多，主要领导都不差钱，出手大方。

既然应下了这件事，还有五天的时间，何雨柱准备提前上门跟徐主任把菜单定下来。

因为徐主任是北方人，所以他简单罗列了十道东北菜。

猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，糖醋鲤鱼，锅包肉，溜肉段，川白肉，酱肘子，东北大乱炖（锅沿上贴上花卷），东北凉拌菜，木耳炒白菜。

何雨柱来到粮站之后，被徐主任的秘书领着，敲开了徐主任办公室的门。

“徐主任！”

“呦，小何来了，快屋里请！”

徐主任自然是认识何雨柱的，自从去轧钢厂吃了何雨柱做的菜，一直都怀念的紧。

“去，给何师傅切被茶水！”

“徐主任，您别客气，冒昧打扰是因为我们李主任跟我说了，您家公子要结婚的事，我寻思着提前来跟您定一下菜单！”

何雨柱把他罗列的菜单，交给了徐主任。

接过秘书沏的茶水，等待着徐主任的意见，秘书很有眼色的把们关上，留下二人在屋里商谈。

“十道菜，十全十美，好哇！小何，菜单没问题！”

徐主任先予以肯定，接着又道：“我提点小建议，木耳炒白菜是不是去掉换个肉菜？”

何雨柱瞬间明了，人家这是嫌青菜拉低档次了。

“徐主任，那您看换个什么菜合适？”

“这样吧，我跟屠宰场的领导打声招呼，让他们留点猪蹄，大骨棒，你给卤一下！”

“实不相瞒，我可是对你卤菜的手艺十分想念啊！”

“那成，我这就回去配料，到时候您提前一日去您家里把猪蹄跟大骨棒给卤上，您要是喜欢吃这一口，我就多做点您放在地窖里储存的话，也能保存几日。”

何雨柱跟徐主任定好了菜单，徐主任打算开六桌酒席，何雨柱嘱咐让多预备点食材，别万一人来的多了，加桌的情况下没有菜就闹笑话了。
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