有人说嘎啦肉不好吃,那是没做好。
嘎啦肉焯水之前要用锤子敲一遍,焯水的时间也不能过长,不然肉硬邦邦的咬不动,所以有的人做出来很难吃。
最重要的是,得舍得放油,放调料。
放了白糖,耗油等调料,嘎啦肉还能不好吃?
就是炒鞋垫子,它都是香的。
李海军骑着三轮车,三轮车上放着自行车。
到家之前,他把单双杠拿出来,放在三轮车上。
李父帮着他一起把单双杠给抬进园子里。
用铁锹挖坑,深埋土里。
忙完之后,李海军去洗漱。
“海军,晚上怎么没回来?”
“喝多了,就在厂里睡了。”
吃过早饭。
李父:“趁着早上太阳不毒,咱们早点走吧。”
李海军骑上三轮车,李父骑着自行车,爷俩就准备出发。
可是三个孩子,也要跟着去。
甚至,小胜利还要满地打滚。
最后,变成了全家总动员。
大家都很久没出去溜达了,憋坏了。
虽然妈妈骑着自行车,但孩子们还是坐他的三轮车。
叽叽喳喳的,好不快活。
来到城外的河边,李海军停好三轮车,丁母看车,其他人都下车去挖嘎啦。
其实不用深挖,因为嘎啦都裸露在干枯的淤泥里。
跟白捡没什么区别,主要是挖到小的就扔进水里,大的留下。
李父用网捕河虾,李海军带着大家挖嘎啦。
过了两点,太阳最毒的时候,一家人收获满满的回去了。
三轮车尚全都是巴掌大的嘎啦,河虾也装了满满登登的两铁皮桶。
李金鑫:“哥,我们那天还来玩啊?”
小雪儿:“爸爸,雪儿还想来。”
李海军:“等你姑姑放暑假,咱们再来。”
回家之后,李海军用晒过太阳的水缸,装嘎啦跟河虾。
这么多,不知能吃到什么时候去了。
玩了一天,大家都饿的前胸贴后背,李海军炒了嘎啦肉,河虾,拌了凉菜,做了柿子鸡蛋汤。
吃过饭,李父给菜园子浇水。
几个孩子,有些困,但李海军没让他们睡觉,反而是陪着他们在院子里玩耍。
这么早就睡觉,半夜醒了,还怎么睡啊。
丁母去厨房,把用凉水冰镇的西瓜切了。
李海军啃着西瓜,想着要不要带点吃的去
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