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正文 104 江鱼(第3页/共4页)

也做不成。聪明的,即便引了客流,也不过尔尔,绝不可能一下就成就大商之道,故此你可放其做大一些后,学习其规模发展以及运作过程,从而青出于蓝,再加上你见识繁多,他们的源头也能看清,故此等你学会,饿死师傅。”

“赵氏商号根深蒂固,短时间内不可能会被侵扰根基,而你却能短期间内看透其他人的路子,一拳打出。”

听到李霄侃侃而谈,赵婼眼中越加明亮。

“对啊,都怪我,最开始我便是学习他人,如今做大了,怎的就忘了呢。”

李霄笑道:

“学而不用,是为朽木,即便熟读四书五经,倒背古来文章,若无法创出自己的东西,也等于白学,不甚大用。但凡承天者,莫不是有自己的专属。”

“不错不错,我看中的人,就是厉害呢。”

赵婼揽着李霄胳膊,轻轻靠过去,在李霄脸上留下香吻。

“还有更厉害的呢,晚上给你见识一番。”

李霄心如平静的湖面,砸入巨石,顿时掀起惊涛骇浪,若非此地不适合,恐怕已经给此女一番教育。

“且,我等着,就怕你不敢!”

赵婼笑着,门外便响起动静,小二端着饭菜走了进来。

“公子小姐慢用。”

一碗虾仁面,一份鱼米糕,以及三条不同做法的江鱼。

江鱼,不过是统称,其中清蒸这条,

乃是肉质鲜嫩的鲢鳙,做汤,自然是以江鲫为最,鲜香无比,至于生腌这条,乃是江中花鲈,肉质筋道不柴,滑嫩却不老。

“饿了,快吃饭吧。”

李霄轻笑,率先尝了一口蒸鱼。

“嗯,的确是不错,做法考究,一个蒸字却是千变万化,不仅将辅料味道蒸了去,还保留了鱼肉本身的鲜香,好菜!”

紧接着,李霄再尝鱼汤。

这一尝,却是皱眉。

赵婼疑惑道:

“怎么,不好喝吗?”随即她也轻尝半口,却是没发现什么问题,还是熟悉的味道。

“不,好喝。”李霄摇头。

“我只是不明白,这鲫鱼寻常,辅料更是简单,只以葱姜垫底,文火熬制,这么简单的做法却这么好吃,这炖之一字,却是以不变应万变,不离其宗才是经典。”

最后,李霄尝了尝生腌鲈鱼。

“嗯。汁水充盈,肉质弹滑,倒是寻常,不过这甜辣口的生腌汁,却是一个秘方,我吃不出是如何做的,妙极妙极!”

李霄大加赞叹,仅仅一道汁水,就将鱼的口味提升数个档次,绝味非常。

至于虾仁面,分量足,虾仁、火腿、鱼肉片、青菜等五颜六色,色香味俱全。

“尝尝我这个。”

赵婼轻笑,看李霄吃的开心,自己也喜悦非常,
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