到大锅台旁,一次性炒五百人的菜需要一个巨大的铁锅,‘阴佳腾’只听顾建军说过他在部队炊事班的时候用大锅炒菜,还从来没有操作过。
不过虽然锅换了,但是炒菜的本质万变不离其宗,无非是把颠勺换成了用铲子翻。
第一道蒜蓉油麦菜差强人意,第二道烧茄子略有进步,第三道红烧肉中规中矩,第四道芙蓉鸡片就得心应手了。
六点钟开饭,五点四十五分的时候四菜一汤就已经准备完毕,后厨的二十来个人里有一半是餐厅的服务人员,真正的厨师们只要把饭菜做完任务就已经完成了。
看着几个小伙子抬着炒好的菜到了餐厅,‘阴佳腾’找了个饭盘,每道菜装了一点,有打了两勺米饭一碗汤,端着回到了宿舍。
“老李,吃饭了!”
‘阴佳腾’打开了宿舍门,里面空无一人。 (https://www.sytxt.cc/read/78801304/17119108.html) www.sytxt.ccm.sytxt.cc
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