夫人,这是料酒,是用来去除肉腥味的。”料酒就是以黄酒,也叫花雕酒为原料。加之其它香料制成。酒中的乙醇可以很好的溶解腥气物质,所以现代多用料酒去腥。
夫人点点头装作听懂的样子。南方做菜可真复杂,每次她都能在菜里吃出不同的调料。
夫人待了一会便走了,她走后,其它厨师都围了上来。
“杨柳妹子,你这么会做菜,也教教我们呗!”他们很是羡慕杨柳能得到夫人的青睐,这段时间他们也看出来了,杨柳确实在做饭方面有过人的天赋,而且拥有许多自己的秘方。要是他们能得到她的秘方,做出来的菜让二当家满意,那还愁赏赐嘛!
“好呀!”他们以为杨柳至少会犹豫一下,没想到杨柳直接爽快的答应,倒是让他们措手不及了。
“额,你答应了?”
“嗯!咱们都是府里人做菜的,只要他们吃得好,我这点手艺又有什么不能公开的哪。而且各位大厨都发话了,杨柳肯定将秘方双手奉上呀!”杨柳说完,看他们表情都有些飘飘然了,她知道,这三个蠢货信了。
“杨柳妹子太大方了!放心,以后你有什么麻烦尽管找我们,我们必定全力帮你!”得了这么大的好处,他们也该表示表示。
杨柳谢过他们后,便回到自己的位置上切菜。
然后趁着中午配夫人用膳的时候,提了一嘴她想出府的事情。
在这方面府里倒没怎么限制,毕竟出府后又出不了城,而且城中都是王戒的人,不管你怎么躲,想找终归找的到。
所以杨柳很顺利的出了府,她对夫人谎称她是出来买香料的。因为也只有她一个人要用,所以府里这种东西很少,已经快要被她用完了。
夫人也没怀疑,因为杨柳给她做的菜里,很多都有这些奇怪的果子树叶。加在菜里喷香无比,所以她才这么容易让杨柳出去。
杨柳来到街上,荒凉的街道空无一人,只有巡查的土匪。
她腰上挂着府里的牌子,所以没有人来找她麻烦。杨柳走啊走,走到了一座客栈前。
是当初她来宣城住的那个客栈,杨柳不禁想起杞枫,现在已经二月中了,他应该已经考完科举了,正在紧张的等待放榜吧。也不知道他知道宣城出事了嘛?还有杞夫人,这次土匪先进攻的宣城,而不是村庄,她希望她能安全逃离这里。
杨柳驻足了一会,便朝南走,她还有正事要做。
杨柳来到一座屋前,门口的招牌倒在地上,破败的布条已经沾染上了泥灰,依稀认得出是回春堂三个字。
杨柳应该没有记错,她上次帮杞枫买药就是在这里,只是不知道现在里面还有没有人?
杨柳试探性的敲了敲禁闭的门,没人理她。她又加大力度,突然听见里面什么东西倒地的声音。
是有人的!杨柳惊喜的想。只不过可能里面的人以为她是土匪,所以不愿意来给她开门。
“大夫!大夫!开开门,我是来买药的!”杨柳喊了一声。
她将耳朵贴近门,听见有脚步朝她走来。
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