成两面金黄，之后放野葱葱白下去炒断生，再放野葱，炒熟之后，放一点盐巴出锅。

炒完野葱炒鸡蛋，又炒田螺肉。

放葱姜蒜去爆香，再放田螺肉进去煮熟，熟透之后，放盐巴出锅。

可惜没有八角桂皮等香料一块去炒，不然味道更香的。

这边李氏娘几个在一旁给莫天音打打下手，递一递盐罐子或是碟子装菜什么的。

她们娘三个看着莫天音这么麻利的炒菜，炒出来的菜色香味俱全的，李氏、莫天琴和莫天画三个都是一副以莫天音为荣的自豪感。

这就是我闺女（妹妹）做啥啥都厉害，没有我闺女（妹妹）做不成的事情。

等莫天音抄完了两道菜，她朝莫秀才那边望去。

见莫秀才手上拿着菜刀，菜板上有条活奔乱跳的鱼儿，莫秀才按住那鱼儿，那鱼儿不断的从莫秀才手中溜走，抓也抓不住。让莫秀才无法下手。

莫天棋兄弟三个在一旁看着，想要上去帮忙，但是他们三兄弟不知道从哪里下手，有些手足无措的，莫天音见状，她有些哭笑不得。

“爹，还是我来吧！”莫天音走近前去道。

“天音你能行吗？还是爹来吧！”莫秀才看了看小闺女那小胳膊小腿的，觉得闺女炒几个菜都不容易，杀鱼这事儿还是自己来做比较好。

这鱼儿太不听话了，活奔乱跳的，到时候鱼没杀死，伤到了天音，这可不得了。

“爹，我肯定比你厉害的。人家都是说手无缚鸡之力，我看，你是手无缚鱼之力，难倒了我家秀才爹爹了。”莫天音见莫秀才那杀鱼的样子，她笑了一句道。

反到是莫秀才、莫天棋哥两个听到天音这话，他们脸上露出讪讪之色。

之前在老家的时候，这些活儿的确是没做过，而且，还没看过别人做过，这些他们自然是不会了。

莫天音也没看他们的脸色。

直接接过莫秀才手中的刀，菜板上的鱼儿，莫天音也没用力去按住。

把那鱼儿扶正之后，直接用手上的菜刀拍晕着鱼儿就是了。

拍晕的鱼儿也不会活波乱蹦，挺尸在菜板上了。

之后，一手抓起那鱼儿，另一手执着菜刀往那鱼儿腹部直接划一刀。

再抠出鱼儿的内脏，再清洗一遍水，去掉鱼鳞，在鱼身上改上十字花刀就行了。

“这么简单。”莫秀才见自己闺女手脚利落的杀掉一只鱼儿，他有些目瞪口呆的。

之前自己父子几个还拿着活波乱蹦的鱼儿没有下手的地方。

天音一来，就教会了什么是技术活儿了，该用暴力的时候，就该用暴力的。

“得了，爹会了，剩下的爹来杀了。”莫秀才也看明白了杀鱼的过程，他抢过天音手中的菜刀。

学着天音的杀鱼法，先把鱼给拍晕掉，再开膛破肚，取内脏，改十字花刀。

从生疏到熟练。
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