头，窗外星光点点，已经到了晚上九点多了。

其实，夏天和其他季节的九点多不同。

其他季节，尤其是冬季的九点多，室外几乎已经没啥行人，很多店铺也都关门了。

但唯独夏天不同，夏季的九点多，外面人山人海，甚至比白天的时候街面上的人还要多。

也就比上下班高峰期时候的热闹稍微逊色那么一点。

本来是想点外卖的，但想了想，苏安还是顺势把小型摄像机装进裤兜里，一手拿着手机，准备去外面转一转。

夜市摊，他是不准备去了。

真要去夜市摊，点了烧烤，多少是要喝一两瓶冰镇啤酒的。

但他这具身体的酒量太差了，明天还有一场开庭，他肯定是不能喝多了。

而且，一个人去烧烤摊，总感觉少了点气氛。

在小区外面转了一圈，最后，苏安在一家热干面店前停下了脚步。

没办法，大多数饭店，晚上都会在外面支个摊位，在刨除些他不喜欢吃的，也就剩下这家热干面店了。

甚至，这家热干面店紧挨着的，就是家人满为患的烧烤店。

而与之鲜明对比的，则是这家热干面店铺，根本没啥人。

苏安的到来，更是让老板多瞅了几眼。

没办法，年轻人这个点不去夜市，来吃热干面的可不是多。

“老板，一碗热干面，不要咸菜。”

苏安在屋内坐下后高喊了一句：“多放点豆芽和韭菜。”

热干面到了今天，已经被吃货们琢磨出了各种吃法。

比如，干拌的、带汤的、韭菜的、葱花的、豆芽的等等。

而苏安平时不喜欢吃咸菜，他喜欢吃的就是韭菜豆芽热干面。

因此前世还有不少朋友说过他，说他的吃法不正宗。

但每个人的口味都是不同的。

就像咸、甜豆腐脑之争等等。

这其实就是吃货们之间的争斗，其实最终还是扯到谁最会吃！

因为除了吃货们，也没谁会在意这些了。

“好嘞。”

老板应了一声，利索的从案板上拿起早就焯好的热干面，熟练的抓起韭菜等，放进鸡汤锅里煮了之后，放在一个盆子里，芝麻酱、花生碎浇上，搅拌均匀，然后倒进碗里，给苏安端了过去。

吃热干面或者米线，必须要用熬制的鸡汤去煮，也只有鸡汤煮出来的才有味道。

甚至，苏安曾经在一家卖饺子等的小饭店里吃过用饺子汤煮的热干面。

那滋味叫一个难忘！

饺子味的热干面，就问谁想吃！

从那之后，这家小铺子苏安在也没去过。


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