桶,再盖上一层雪,可以保存很久。
东北的冬天,外面就是个天然的大冰箱,什么都可以放到外面冻着。
冻点儿肉,那绝对小菜一碟。
等许世彦收拾完野猪肉,就三点多了。
东北的冬天黑的早,山上没有电,只靠煤油灯或者蜡烛照明,所以就得早早开始作晚饭。
“咱妈给捎来的酸菜还没吃呢,晚上就用野猪肉炖酸菜吃吧,你这累一天了,整点儿好吃的。”苏安瑛提议。
“正好我先炼油,酸菜擦锅。”
“嗯,行,你看着做吧,那野猪是个跑篮子,肉挺骚的,最好先搁水里紧一下,多放点儿调料。”
野猪肉怎么也比不上家猪的肉好吃,太柴,还有一股膻腥气。
要是小野猪或者母猪还好好,这种大跑篮子带着一股骚味儿。
许世彦怕苏安瑛不懂这些,特地提醒她。
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