这一下午,他们总共卖出了十六单精品下午茶套餐。
当然,如果算上推广费用,那这肯定是亏本买卖了,但是在刚上架的这个阶段,李晗觉得这个结果是符合他的预期的。
王蔓和李嘉这边也还尚有余力,从这情况看,在准备充分的情况下一天应该可以卖到二十单。而如果顺利把自动和面机加入店内,每天的销量还可以继续提升。
这么算下来,在完全成型之后,他们店每天的利润应该能有个两三千。
这其中精品下午茶的利润占了大头,反而是店里其它面包和蛋糕的利润占比下降到了百分之三十。
四点后,套餐停止出售,李晗和王蔓还有李嘉一起吃着剩下的甜点,一边查看着今天的回复,虽然只有两个客人给出了图片和回复,但这两个客人的评价都挺好的。
“哎,你们说,咱们要不专心做下午茶得了?”李晗啃着软糖说。
“那怎么行呢!?”王蔓当时就瞪大了眼睛,“以前的客人们每天还指着呢!你自己不是也说了吗?钱虽然重要,但这世界上有比钱更重要的东西!”
“说得也是…一声,但实际上内心里甜得像抹了蜜。
接着王蔓就和李嘉一起先回去了,留下李晗一个人看店。
趁着这个机会,李晗就让大数据APP给自己推荐了一个分店的选址。
“这要两百大数据点?它最好值这个价……”李晗不服气的嘀咕着,点击了确认推送。
一个地址从手机上浮现,他在地图上查看了一下这个店址,然后研究起来。
虽然大数据APP推荐的一般没错,但李晗还是要给别人一个说法,所以该研究还是要研究的。
大致查了一下,他就知道系统推荐这家店址的原因了。
他们店的客人大数据分布其实很简单,70%的客人是20到30岁之间的年轻人。
毕竟那种“自定义”汉堡主要就是图个新鲜感,而年轻人往往对于这些新生事物更好奇,点餐的APP也熟悉得更快。
剩余的客人则是孩子和孩子的家长,年长的客人几乎没有。
所以,这家店的店址被选在了一处三环线的商业街,几公里之外就是著名的大学城,有着北常理工大学、北常地质大学和北常经济管理大学三所学校。
三所大学将这是能让他觉得一切都很顺利的在按照自己的期望所发展。
这种……水到渠成的感觉,实在是让人愉悦。
这边处理完门面的选址,王蔓也推开门进来了。
“吃饭啦。”王蔓举起了手中的饭盒笑道,“肚子饿了吗?”
“其实还好。”李晗很喜欢每天的这一刻,让他联想起高三那会儿在学校上晚自习、自己母亲来学校送饭的那段时光,很累但却很充实。
“阿姨呢?吃了吗?”李晗接过饭盒问。
“我给她留了,但她应该不会吃这么早吧,中饭吃得比较晚。”王蔓靠在柜台边笑
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