。

“这是海鲈鱼，似乎食神大人准备做一道菜啊！”

“鱼和萝卜，我知道了，萝卜鱼片汤！”

“你可真是个小机灵鬼啊！”

叶归抓着海鲈鱼来到菜板，宋董已经让厨师在一旁学艺了。

只见到叶归依旧拿着这一把菜刀，用刀背在海鲈鱼身上轻轻一刮。

所有鱼鳞被他刮了下来。

还保持一整张鱼鳞的样子。

将海鲈鱼翻面，如法炮制。

快速拨开鱼肚，取出里面的内脏和苦胆，清洗干净外面和里面。m.xxbiqugge.com

叶归继续用这一把菜刀，在鱼脑袋往下一厘米的地方把鱼头砍下来，一分为二，放在盘子中间。

剩下的鱼身体地方，叶归没有多犹豫，顺着鱼背上大骨把鱼分成两个部分，再剔除掉鱼肚子上的那一排大刺。

在鱼背上按摩了好几下，鱼皮就被他扯了下来。

众人眼睛一亮，几位厨师小声问道：“你们看明白了吗？鱼皮怎么下来的？”

“完全没看明白，正常鱼皮不是应该用刀切一下鱼肉，然后顺着鱼皮一扯吗？食神是怎么按了几下就让鱼皮自己掉了？”

“我看不懂，但是我大受震撼！”

处理完了鱼皮，一块完整的鱼身就被他取了出来。

海鱼的一大优点是刺少，不过也不是代表没有。

叶归将鱼肉按了按，拔出一点刺。

他再次拿出菜刀，左手拖着鱼，右手片鱼片。

众人已经看麻木了，连666都不想喊了。

随着鱼片被一片片片出，距离最近的厨师打了一个哈欠，突然看到一个反光的东西。

恩？

鱼鳞没似乎有处理干净？

那食神岂不是翻车了？

可不能让食神翻车啊！

他想要去偷偷处理鱼鳞，可是在他拿起鱼片的一瞬间，顿时倒吸一口凉气。

“卧槽，各位，你们看，这鱼片片的太美丽啊，就和镜子一样，我似乎看到了我的脸！”

随着他这一说，其余人纷纷拿起一片鱼片看着。

“真的，我也看到了！”

“神了啊，这刀工，绝了啊！”

“字字不提旺德福，字字都是旺德福！”

“旺德福：伤害性不高，侮辱性极大啊！”

“如果是米其林的厨师，从萝卜到现在，应该已经换了四五把刀了吧，菜刀，去鱼鳞的刀，砍鱼头的刀，剖肚子的刀，片鱼片的刀！”

“笑死！”

将鱼片片好之后，叶归在
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