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正文 22 只想去蹭饭(第1页/共2页)

抓回来的鱼和泥鳅个头大小不一,有的像手掌那么大,有的像指头那么大,满满俩个竹篓。

抓回来的鱼和泥鳅都分类泡在水里,这时候小琪和嘉怡还有吴勤勤三人处理鱼的内脏,负责备好菜。

大人们看着干活的四个孩子,都是一起长大的小姐妹,小琪的妈妈看笑着说:

“哈哈,小时候爱玩摆家家酒,今天看这样子可不是玩,这是要真给咱们做饭吃呀。”

吴勤勤的妈妈也接着说道:

“今天云溪当大厨,指挥你们这三个当帮厨。”

这时候吴勤勤说道:

“今天呀,你们都不用管,我们四个来给你们做饭吃。”

说完看着都在忙碌的小姐妹们,问道:

“云溪,小琪,嘉怡,你们说好不好。”

气氛瞬间被带动起来,满口开心的说:

“好。”

云溪看这着篓子里的鱼,鲢鱼和草鱼个头还可以,泥鳅有点太小了,炖鱼的话肯定不行,是随不上大鱼的火候,肯定炖烂,那就不好吃了。

看着三个小姐妹卖力的干活,又看到这这些大小不一的鱼,今天的鱼挺多的,人也多,就打算一顿吃完,云大火,爆炒,要掌控火候,大火翻炒,就在云溪翻炒的瞬间,锅内的泥鳅腾空而起又被再次接到炒锅里,看的在场所有人都目瞪口呆,想不到,只听说云溪做饭好吃,这锅具也玩的很顺溜。

都忍不惊叹,并竖起大拇指,看这李慧枚,说:

“慧枚,你家云溪好厨艺。”

“是呀,你以前经常吐槽云溪,你看看,这孩子做饭多厉害。”

李慧枚听到姐妹们都这么说,心里已经乐的开花了,终于云溪不被吊打了,可算是扬眉吐气了,李慧枚假装谦虚的说:

“嘿嘿嘿,还好还好,孩子们都不错。”

另一边椒盐泥鳅出锅了,在下一道就是泡椒杂鱼,鱼的种类有三种,干脆做已过泡椒鱼。

接着起油锅,挖入一勺猪油,宽油入锅,等到油温升高,从火上把炒锅端到灶边,放入剁好的泡椒和泡姜,用猪油熬制出红油,放入鱼块,加入红油豆瓣,蒜泥,等到炒制酥香,加水,在放入一些剁碎的海椒。

文火炖煮20分,这样做出来的泡椒鱼汤,红油清汤,主要在于猪油的掌握,换成其它油就没有这样好的效刻去了厨房,拿着大不锈钢盆,把煮好的十几跟玉米都拿走了,这些玉米本来打算一次性煮好,不想做饭的时候,就拿出一俩根啃一啃,听到小琪家那么热闹,人肯定不少,干脆都拿过去。

端着玉米进了小琪家,笑着说:

“这么热闹,我有煮出来的玉米,给你们拿来吃一吃。”

小琪妈妈看这过来的邻居,也知道她一个人,肯定是被云溪的饭香味吸引过来的,一进门就盯着桌子上的鱼看着,笑着说:

“快来吧,我们正好刚吃饭,放下玉米咱们一会吃,先吃饭。”

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