,只等着第二天加工了。
清水鸡也已经提前煮好了,5成熟的整鸡,第二天直接上蒸锅。
地瓜都提前削皮处理了,拔丝地瓜就等着第二天做了。
还有一些食材,保鲜的时间有限,不能提前处理,只能等第二天上午做。
可以提前处理的菜,一道道的食材都已经做好了处理,忙完就已经下午5点多了,帮厨的大娘们也都陆续的走了。
一天的活也干完了,晚上吃饭的只有自己家人还有远道而来的亲戚。
云溪还在厨房看着菜单上的菜品,有没有都准备齐全,或者遗漏掉的。
齐涛博妈妈已经帮云溪准备好了晚上休息的房间,因为正席当天要做整整25桌菜,所以晚上就已经提前和云溪说好了,需要住一晚上,这样第二天早上就得开工,保证中午12点整点开席。
齐涛博妈妈去厨房看到忙碌的云溪,说着:
“云溪,看见你刚才在忙,这会也忙完了,你先去休息会,早上来了就一直在忙,晚上我来做饭,咱们7点吃晚饭,我到时候叫你。”
听到齐涛博妈妈说以后,云溪也没有推辞,忙碌了整整一天,也确实有点累,即便有力量值的帮助,也多少有点困,今天需要好好休息,明天就得大干一场了。
这还是第一次做25桌的酒席,数量确实有点多。
云溪说:
“嗯,那行,阿姨,我先去洗洗手,一会过去。”
说完,齐涛博妈妈带着云溪去了卧室。
云溪进了家里,还在观察着屋子里的装修。
6间卧室的风格也不统一,有几间是做的榻榻米,有几间是床,但是给人感觉就是很温馨。
进了屋子里,看到齐涛博妈妈给云溪准备的水还有一些水果,一些小零食,很细心的阿姨,云溪好像也知道了为什么感觉到温馨,因为有个细心的女主人。
云溪躺了一会,就睡着了,感觉就睡了一小会,就被齐涛博的媳妇叫起来吃晚饭,晚上做了几道小炒菜,加上南瓜粥,吃过晚饭,云溪进屋玩了会手机,就早早睡了。
第二天5点40分,闹钟准时响起来了,按掉闹钟云溪就起床洗漱。
刚洗漱完就听到厨房锅铲搅动的声音,是齐涛博的妈妈,在做早饭。
想不到也起的这么早,云溪出了院子打了招呼,就又开始去厨房忙碌了。
还是先开始做肘子和烧肉的烹饪顺序。
云溪把肘子都炸好后,吃了早饭,就开始了今天大席的准备。
要做25桌菜,帮厨没有来之前云溪就已经开始把肘子蒸上了。
刚把肘子蒸上,帮厨的阿姨大婶们也都来了,开始了切菜,厨房早早就传来‘蹬蹬瞪’菜刀和案板碰撞的声音。
云溪在准备猪排玉米汤,需要先把猪排用高压锅做出来,猪排熟了以后在加水做汤。
先从肉类加工,厨房忙碌的帮厨
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