溪喊道：

“娟姐。”

高慧娟看着云溪伸着一只脑袋在门口看着，也忍不住笑。

高慧娟和云溪解释着，这狗是松狮犬，比较温和，不要那么害怕它。

云溪微笑一下，这么大体型，不怕是假的。

笼子里毛豆腐，又冲着云溪叫了好几声，粗粗的声音，像打鼾。

云溪还是有点害怕，赶快跟着高慧娟进了屋子里。

云溪和高福星俩口子打过招呼，就开始准备了。

搭建的临时厨房在狗笼子的对面，还好高福星家的院子够大，中间隔着20米左右。

所有食材都搬出来，云溪看着没有帮厨。

自己一个人肯定忙不过来，虽然只有8桌，还是先问一下，没有帮厨的话，只能让自己老爸老妈来临时帮忙了。

云溪看着高福星，问道：

“大伯，有没有帮厨的大婶。”

高福星回道：

“哦，云溪，帮厨的就是我老伴和俩个姑娘，不够我在找。”

高福星的预算有限，让老婆和姑娘帮厨。

找村里人来帮忙也可以，只是一找肯定是5人起步，这样1千又没了。

高福星的2个弟弟的老婆也不来帮忙，这次迁坟2个弟妹都不满意，嫌弃高福星拉着俩个弟弟，还让出钱。

云溪听高福星说完，有帮厨，也就放心了。

云溪说道：

“嗯，大伯不用找了，3个帮厨，8卓菜够了。”

这时，高福星的二女儿，高慧芳从房间里出来，小跑到云溪跟前。

高慧芳问道：

“云溪，需要干什么你尽管说。”

高慧芳跟高慧娟是双胞胎姐妹，姐妹俩长的还是有点区别的，很好分辨。

平时都是干活的好手，干起活来一点也不矫情，很快就分配好各自负责的杂活。

大姑娘负责把所有肉泡了血水，在接着煮出血沫，处理好肉，在削红薯皮，剥葱蒜。

二姑娘负责把鱼清理了，洗干净腌好，把鸡爪子剪指甲。

高福星的老婆，王桃就负责把切生肉片，准备小酥肉片，在把葱姜蒜提前切好，放入塑料袋里冷藏，第二天炒菜直接用。

云溪在另一边开始配比腌鱼的料汁，再把王桃切好的肉片腌制好。

都弄好后，继续做炸小酥肉的面糊，还有炸鱼的面糊。

面糊的配比十分重要，小酥肉和炸鱼的面糊是俩种面糊。

小酥肉的面糊淀粉多，面粉少，比例4：1，需要少次多量的打入葱姜水，在面糊里不需要加入鸡蛋。

让小酥肉有了麻香味的关键，就是面糊里加入白胡椒面和花椒面，料酒适量
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