剔透的。
白雪娇先把鱼骨和豆腐熬上汤,开始制作水煮鱼片。
热辣的滚油浇在辣椒和花椒之上,爆出浓浓的香气,一道麻辣鲜香,肉质细嫩的水煮鱼片完成。
其余的鱼片用刀背轻轻捶打,裹上薄薄的淀粉炸成金黄的球状。
最后用新鲜西红柿调制糖醋汁,均匀地裹在鱼肉球上,撒上喷香的白芝麻。
今天的菜也全部完工了。
前世她在后厨帮工,做完菜都会请人品尝,习惯性地夹起了一块鱼肉球,递到了许天成嘴边,“来,帮我尝尝味道。”
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