nbsp; 父亲说，做菜的首要根本，就是干净卫生。

美食不能受任何脏污沾染，必先戴好厨师帽，围好围裙，反复洗手。

她找了帽子戴好，在一旁旁观。

一切准备就绪，烹饪开始。www.

首先煮鸡蛋，只能煮七分熟，泡入冷水五分钟，敲开裂纹备用。

而后是最关键的一步，调制料汁，父亲严选的配料都是上好的配料，配料清洗后，放入锅中炒香，冷却后再用纱布包裹。

茶叶蛋的茶叶选用，也有讲究。

父亲用的茶叶是老厂长送给他，上好的碧螺春。

茶叶水放入后，还要加入五分之一糖色水，炒糖色必须用冰糖，口感才能更佳。

张正德得意地说：“加入糖色水是最至关重要的一步，冰糖可以中和所有调料的味道。”

白雪娇记录到一半，叫住了父亲：“等等，你这样成本就高了。”

白雪娇不喜杨悦，但也赞同她那句“做菜做得好，要饭要到老”的言论。

但张正德总会说……

“做菜就像是做人，细节决定成败。”张正德义正言辞道。

“哦。”白雪娇还是把冰糖改成了白砂糖。

商人的细节在于，怎么把成本降低，获取更大的利益。

记录好后续的烹饪时间，白雪娇借口找同学做作业，出门去了。

她径直往刘二狗家走去，在楼下捡了一块砖头，掂了掂，钻入了楼里。
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