食出了新品,先是梅菜扣肉,后是香菇卤肉。
每一项都成本高昂的肉菜,可他们卖价却又那么低。
他们低,自己只好更低。
可这样就会亏本,一天亏,十天亏,二十天亏……慢慢的他就坚持不住了。
明明以前用这种战术挤走了不少同行,几乎没有败绩。
怎么这次就翻了跟头?
对,是那个女子。
该死的女人就是险恶,老话讲的对,最毒妇人心。
居然用这种循序渐进的办法引他入套,叫他亏空老底!
最可恶的是,还来买他的桌椅板凳!
梁掌柜怒火攻心:淦,但凡我还有一两银子,我也不会把这这些东西卖给他们!
他坐在店铺里,眼底里燃烧着恶毒。
好啊,你们让我亏光了老底,我也必让你翻不了身。
竹凌是吧,沁水小食是吧?以为我不知道你们的底细吗?沁水村不就是靠着一个豆腐方子火的。
你等着,等我把你的豆腐方子弄过来,我看你们村怎么办!
……
东风楼二号加盟店。
邢掌柜正在忙忙碌碌的挂各种各样的大红花,酒楼马上就要重新开业了,务必要处处精美,不出一丝一毫的差错。
这次悦福楼的改造升级,让他清楚了知道了自己的店和东风楼的差距。
就这些装修的技巧和门道,就这些明里暗里的营销手段,就这些上菜的规则和小二的培训……
他扪心自问,哪怕自己伪装成到店小二,去东风楼偷师学艺,也得研究个一年半载,才能研究的明白。
所以他清楚的知晓,这次入股东风楼,成为他们的加盟店——
不亏!
吴大厨在后厨里品尝苏大厨做的开水白菜。
他喝了一口汤汁,拧起眉,挑了好几个毛病出来,只把苏大厨说的眉毛直跳。
苏大厨一边按照他的要求改进,一边腹语:这个吴胖子,跟他家掌柜一个德行,不就是头两年两家竞争的时候,说了他几句川菜的坏话嘛,至于这样专门来针对他?
可他也只敢腹语,不敢说出来。
因为他知道,仅仅半年时间,吴大厨已经成长了太多太多,两人现在都不是一个境界的大厨了,他会了太多新奇的菜色,每一样都令他垂涎三尺。
罢了罢了,伏低做小就伏低做小吧,现在都是东风楼的人了,谁厉害听谁的,也没什么毛病!
吴大厨看昔日的对手,如今像个小徒弟一样在自己手下学手艺,心里美滋滋的。
啧啧啧,那敢怒不敢言的样子,真是让人觉得舒服!
哼,风水轮流转,让你苏老二以前那么诋毁我,还说什么川菜难登大雅之堂,现在你
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