酷比库小说

酷比库小说 > 玄幻小说 > 梦回那年盛夏 > 正文 第60章 五店齐开

正文 第60章 五店齐开(第3页/共4页)

车了。

过段时间老爸把驾照考下来,包子店又赚到了钱,就可以直接买一辆国产面包车送货。

现在,先用借来的三轮车顶一阵子,反正国家单位这种破车子多的是。

刚四点,总店的员工,就开始紧锣密鼓地忙活起来。

前些日子的培训,很有成效,大家做包子的速度,提高了许多。

刚过四点半,就已经做出了第一批足够供应两家分店的量。

于是,陆建军骑上三轮车,开始了配送任务。

这样的配送,得跑好几趟,才能把四家分店的包子,全部送完。

最后,陆建军还会继续开着三轮车,依据销售情况,随时给几家分店补货。

分店开始上班的时间,定的是五点。

可四点半刚过,黄丽娟就来到了【绝味包子】车站店。

虽然昨天已经打扫过一遍,可是她今天来了店里,又全部擦拭了一遍。

作为店长,她深感责任重大。

这不仅关系到老陆家的生意,也关系到大家的饭碗。

【绝味包子】的员工们,没有人愿意再尝试下岗失业的感觉。

四点三刻,黄丽娟带的员工李向琴,也提前来到了店里。

她们二人,将一起负责车站店的运营。

之所以把最靠谱的黄丽娟,派到车站店,是因为这家店是在县中心附近。

店前的马路,有最大的自然人流。

所以,面对的运营压力也是最大的。

需要最细心的店长,来把控备货和销售。

店里的销售及损耗,都是黄丽娟的kpi,会依据她的运营成绩,发放奖金。

黄丽娟有些心慌,虽然陆泽已经给她做了店长技能培训,但今天毕竟是第一天,免不了会紧张。

五点还没到,黄丽娟就看到了陆建军骑着三轮车来送货了。

于是,她打开了电蒸炉,开始烧水,准备蒸包子。

陆建军把一摞一摞的包子半成品,搬进了店里,然后继续去送下一家分店。

先保证每家分店把第一批包子蒸起来,然后再一轮一轮继续配送。

直到所有分店,都有足够的包子储备量,才会停止配送。

虽然这个足够的量,只是陆泽的预测而已。

不过不要紧,万一不够,随时可以让老爸补充配送。

分店销量再大,也不可能超过总店顶峰时的销量,能达到一半就很不错了。

其实总店的销量,因为排队的时长原因,也是有上限的。

人买个包子,总不可能从早上给你排到晚上吧?

所以,总店销量的天花板,就是排队的时长决定。
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第3页/共4页)