所以店小二张口就给施落讲了讲幌子的意思。
“这挂幌子颇为讲究,没挂幌子或者挂一个幌,是没有菜系基础,小吃、面食、或者只卖一种特定拿手吃食。
挂两个幌子:是有一定的菜系基础,可以点菜,但是只限于菜单中的菜品。
这挂四个幌子:经营范围内的菜系全通,而且菜系内的菜品你只要能点出来就能做。
八个幌:南北大菜,各大菜系皆通,且主要菜系的大师傅的级别在这一行属于上属。”
店小二颇为自豪的说:“在咱们这小镇敢挂四个幌的也就只有我们天香楼了,八个幌的整个大周只有澜京有一家,就是我们天香楼。”
店小二说完看着施落:“客官想好吃什么了吗?”
施落笑了笑:“菜系内的菜品只要能点出来真的就都能做?”
小二感觉施落笑的不怀好意,但是他不怕,天香楼什么没见过,还怕他一个乳臭未干的黄毛小子。
“能!不过是我们经营的菜系!”
“好!”
施落忽然站起来,声音提高了几度:“就喜欢天香楼的这股子天不怕地不怕的自信!”
小二干笑了一声,他要是在看不会出施落是来砸场子的他就白混了,不过还是那句话,他有靠山他不怕。
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