sp; 门开，一楼，不需要爬楼梯，张强和古队就像是土匪一样，率先进入了王老家。

“真不好意思，他们去哪都一样，我去串亲戚都是这样的。”

王老看陈申不好意思的挠头，笑着说道：“没事，安全第一嘛。”

陈申也走了进来，房子装修简朴，还来不及细细打量，土匪一般的张强和古队已经各个房间串门完毕了。

互相一点头，安全，然后就像两尊门神一样站在了门口。

简直无语到家了。

“坐，到沙发上坐。”

王老招呼着两位土匪，不过土匪并不愿意坐下，说站着挺好，劝了几次，王老也就不再劝说了。

陈申看了看摆设，茶杯水壶什么的，都只有一件，特别是门口的鞋子，也明显统统都是王老的，有些好奇道：“王老，您妻子还有孩子呢？不住在这里吗？”

“老伴去了好几年了，儿子有自己的事业，鲜少来这。”

陈申知道自己说错话了，这就是功课没有做足的表现，赶紧将功补过，帮助王老将餐桌边的椅子移一移，将餐桌上面早就放好的生菜摆放整齐。

“这么多菜？茼蒿，豆苗，生菜，豆腐，面筋，菠菜，还有这些，都是我爱吃的。”

“这才哪到哪，真家伙还没上呢，听你要来，我可是一早就上市场买了一整条大羊腿，片好了，切好了。”

“辛苦王老了。”

“唉，辛苦啥呀，高兴。而且你还能吃不上饭咋的，能到老头子这里来吃饭，那是给面。”

“哈哈，王老笑话我了。”

王老人虽然老了，说自己爬不动楼梯，但应该是考虑的自己的老伴，身子骨还算是硬朗的。

端着个火锅到桌子上，一点都不晃悠，陈申要帮忙，反倒被说别小看了他。

这火锅，是那种老火锅，陈申小时候在舅舅家见过，纯紫铜的，中间有个大烟囱，里面放木炭。

王老在底盘上倒了一些适量的水，将火锅摆正，从煤气灶台上，将用硬火烧红的木炭放入烟囱内的碳架上。

锅体中，王老放了一些水，然后开始放作料，边放边说道：“现在世面上，都是配好的作料，那个不好，给你尝尝地道的京城味。”

“要放：芝麻酱、腐乳、韭菜花和匀，再放入少许盐、糖、味精，再来一点醋解腻。对了，小陈啊，吃辣不？”

“辣我是吃的。”

“那最好，老头也喜欢。”

“五台山的香菇，大红八角藤县古龙的，奉献的大红袍花椒，贵州干辣椒，这个才地道。”

看着起伏的红色火锅底料，闻着香味，陈申口水直流。

然后，王老又从后厨中拿来了白菜、粉丝等，还有我们的主角羊肉，片好的，切好的。

两大盆羊肉端上桌，王老笑道：“锡盟的羊肉。”

 
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