池之中。

澳洲龙虾，也就是这个特色料理的食材。

当然，樱花国还有品质更高的伊势龙虾，味道更好，当然价格也翻了一番。

由于本就不是什么高端居酒屋，龙鲤居酒屋里倒是没有准备。

云龙炸虾。

这是刘明辉炸虾天妇罗时得到的灵感。

将炸虾至关重要的酱汁用薄薄的鲜豆皮包裹，紧紧锁在虾肉四周。

外面则用一层果仁碎包裹，最后下锅进行油炸。

这样炸出来的炸虾，并不只是单纯比较花哨，味道同时也会更好。

由于直接接触酱汁，虾尾和酱汁充分融合，将会更加美味。

同时酱汁和豆皮也锁住了虾尾的水分，保持住它的细嫩。

酥脆的碎果仁外衣，鲜嫩又有韧性的豆皮，鲜甜的酱汁，细嫩鲜甜的虾尾。

一口咬下，四种味道在口中碰撞，化作决定的美味。

当然，这还只是刘明辉的设想，具体实践，还需要尝试。

不过以他保底都是入门级的厨艺，要制作出这道料理倒是很简单。

难的是，如何将云龙炸虾做得更美味。

系统提示：恭喜您自创菜品，触发随机任务，云龙炸虾。

云龙炸虾：随机任务，制作出一只至少达到初级评价的云龙炸虾。

任务奖励：云龙炸虾料理能力（高级）。

刘明辉大喜，没想到自己居然能够触发随机任务。

有了系统的帮助，自己也更加有信心了。

高级的云龙炸虾难做，初级的云龙炸虾倒是不会困难。

想到这里，刘明辉也不再犹豫，开始准备起这道自创的料理。

首先是豆皮，豆皮作为云龙炸虾的关键，至关重要。

必须选取一张厚度均匀且恰好合适的豆皮。

豆皮厚了，将会影响油温的传导，导致炸制时间过长。

高温料理，一旦时间过长，将会极大影响炸虾的整体口感。

薄了，则很有可能在炸制的时候破碎，让滚烫的热油入侵虾尾，蒸干其中的水分。

一旦失去水分，虾肉就会失去最鲜美的味道，变得索然无味。

所以，豆皮

最好是自己亲自制作的为好。

这样的话，才能够达到自己想要的厚度。

刘明辉现在没有这个条件，只能选择用干豆皮进行泡发。

当然，必须提前筛选一下。

选择厚薄基本合适，且没有破损的豆皮进行泡发。

很快，刘明辉就在一盆温水中开始泡发起了豆皮。

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