谢,他们也只是实话实说罢了,有什么好感谢的地方。”
“森山,你记住。”
“我们龙鲤居酒屋本身有能力才是最重要的事情。”
“做好该做的事情,迎接今天可能到来的大批顾客。”
如果是其他期真相节目,刘明辉或许还会有兴趣。
这一期,不看都知道结果,又何必浪费时间?
森山丈一想了想,好像的确是这个道理。
真相节目组只不过是实话实说而已。
要是龙鲤居酒屋本身不行,他们可不会吝啬差评。
想到这里,他收起了心思,开始和刘明辉一起处理起了食材。
老板说的没错,有真相节目组的引流,今天晚上,将会是一场挑战。
等到晚上六点半点的时候,刘明辉伸了个懒腰。
还有一个小时,就是吃晚饭的时候,此时开始准备晚饭倒是刚刚好。
今天,他并不准备制作寿喜锅。
倒不是舍不得钱,而是寿喜烧吃起来需要很长时间,会影响到工作。
蔬菜沙拉,凉拌裙带菜,香煎可乐饼,味增汤。
再加一小碗米饭。
一份简单的工作晚餐算是齐备了。
中间除了可乐饼都比较简单,交给森山丈一去准备就行。
作为唯一的肉菜,还是值得刘明辉花点时间。
首先是煮土豆。
起锅烧水。
趁着烧水的时间,将土豆切成合适大小的小块。
这里,稍微切小一点,能够节约煮土豆的时间。
待到锅内水烧开,加入足量盐,然后将切好的土豆放进其中盖盖进行焖煮。
趁着炖煮土豆的同时,开始准备其他食材。
将洋葱和培根切成小粒备用。
洋葱粒和培根粒能够为可乐饼提供丰富的口感和味道。
其大小是关键。
处理好洋葱和培根之后,继续处理土豆。
将土豆煮至用筷子可以轻松插入之后,捣碎成泥备用。
锅中下入一小块黄油,待黄油完全融化之后,下入切好的洋葱和培根进行快速翻炒。
这里不要放太多油,因为可乐饼还要经过油炸,油太多会很腻。
把炒好的培根洋葱倒入土豆泥中,撒上适量的盐和黑胡椒调味。
充分融合搅拌之后,放到一旁,进行冷却。
冷却完毕,将混合土豆泥捏成椭圆形薄饼的形状。
之后就是面粉、鸡蛋汤和面包糠三件套。
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