; 傅鸣解释道:“厨师和饲育师的本质区别,在于一个是给人做饭,一个人给宠兽做饭。”
“不过,厨师和饲育师殊途同归,等级越高,差别越小。”
“一位高等级的饲育师,总归是精通厨艺的。反之,一位高等级厨师所做出来的食物,不论是人还是宠兽,都会欣然接受。”傅鸣道。
洛何若有所思。
难怪我明明只是个厨子,厉队却总是说我有饲育天赋。
这就好比物理和数学,是两大领域,但学到后面,会发现两者紧密联系。
“这么说来,您既是一名饲育师,也是一名厨师?”洛何问道。
傅鸣哈哈笑道:“可以这么说吧,而且不是我自吹,我是一名非常不错的厨师。”
洛何的眼神逐渐变得锐利。
对战确实打不过你。
但论做菜,十个你也做不过我。
“钱望,你应该没吃饱吧?和我们一起去吃晚饭怎样。”傅鸣开口道。
大师兄愣了一下,脸色扭曲,捂着肚子,道:
“师父,我胃突然有点疼。”
傅鸣瞥了一眼,道:“那不叫胃。”
钱望一愣,伸手来回在肚子上游走:“胃在哪儿?”
“好了,别装了。”傅鸣道:“你吃不辣的菜就行,辣锅留给我和洛何一起吃。”
钱望一喜,拱手道:“谢谢师父。”
夜色渐浓。
洛何与傅鸣、钱望师徒,一起来到道场前院的酒楼,走进雅间。
雅间内装潢典雅,充满东煌美感,漆面圆桌旁摆放名贵木椅。
“你们先坐,我去趟后厨,菜很快会端上来。”傅鸣道。
川味,讲究百菜百味,口味与烹饪技法远远不止‘辣’这一种。
因此傅鸣不单单会火锅,在其他菜式上,也有很高造诣。
洛何点点头,看了眼他的背影,又看向钱望,道:
“这应该是家预约制的酒楼?”
“是的。”钱望点头道:“师父其实是川蜀有名的大厨之一,有不少客人慕名而来。而他开办酒楼,也不单单是为了挣钱。”
“对火候的掌握中,蕴藏了火系的奥义。”钱望道:“这是师父曾经提到过的话。”
洛何点头。
这趟拜访,算是来对地方了。
既解答了我的困惑,又能品尝川味美食,还有望让小九掌握高阶火系招式。
半小时后,服务员将几道菜肴端上桌,鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片等川味名菜俨然在列,在暖光下泛出诱人油光,飘起阵阵香味。
钱望忍不住吞咽口水。
师父不试验新菜
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