来稀稀疏疏,没几样。但是,就这,也吸引了好多百姓与富人,凑在一起好奇的观看着。
不过一层最里间,则是摆满了各种奇怪的坛坛罐罐。周围,更是围满了人群。
朱元璋几人走过来之后,便是闻到一股浓烈的酸醋味道。
“子安,这是何物?”
朱元璋好奇的问道。
“皇上,此物是腌制的咸菜!”朱子安回道。
朱元璋与杨思义几人,都是一脸疑惑。
“咸菜?”
“小真人,咸菜为何物?”
“回几位老爷?咸菜分好多种,比如腌制的萝卜咸菜,黄瓜咸菜,还有酱瓜等等……
都是在秋末,为了防止这些蔬菜放置的时间过久,等不到冬天食用。便将这些咸菜洗干净,放进一个大罐之中,与酱醋与精盐腌制,再封闭严密……”
“这样子的咸菜,在冬天吃饭之时,不仅鲜美脆嫩、咸中带甜、咸甜适中,是冬天最美味的一道佐菜!”
说着,朱子安便拿过一旁放置的一个长筷子,从一个咸菜缸里,轻轻夹出一根萝卜来,递给朱元璋。
“朱老爷,您尝一下!”
朱元璋也不客气,在众人的注视下,直接张口吃了下去!
“嗯~”
嚼了几口,朱元璋突然反应了过来,不由的一脸疑惑的看向朱子安。
“此物,不就是黄齑嘛!”
这让众人都一愣!
黄齑很多人都吃过,但黄齑最常见的地方,还是寺庙那些里面,而已也不怎么受富贵人家的喜爱。
突然,朱元璋神色一怔,满脸凝重的问道:“不对,这咸菜可比寺庙中的黄齑好吃多了!子安,这菜怎么这么咸?”
说着,朱元璋眼巴巴的看向那漆黑的陶罐,满脸好奇。
朱子安一愣,无奈的回道:“皇上,咸菜是用精盐腌制的,自然就很咸了!”
“不是,咱是说,你在这咸菜里面,可是放了很多精盐?”
“回皇上,是放了很多。腌制咸菜,肯定得需要搅拌很多精盐,要不然这些菜等不到冬天!”
“可是……”
朱元璋一脸气急,想说精盐的珍贵,但想要在冬天,这种新鲜的菜也很珍贵,一脸的无奈,只能恨恨的摆了一下手。
“这菜怎么卖?一会给咱买上几斤!”
“朱老爷,一小罐俩斤咸菜,一罐三百文钱!”朱子安回道。
“三百文钱?”
朱元璋眼睛一瞪,张口便道,“你怎么不去抢?”
就连一旁的单安仁几人,也是一惊。
“哎呦,朱老爷唉,咱这菜可是从秋天保存下来的。还有这菜里用的可全是咱武当的精盐,这
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