夜间江上起寒气，外头冷了。

宋游拍了拍枣红马的脖子：“这几日便委屈你待在这里，轻易还是莫要出声，可若是遇上什么事情，尽管大声叫我就是。”

枣红马站着不动，一声不吭。

倒是身后传来书生的笑声：“小先生倒真是有趣，与猫说话还算常见，如今又对马说话，难道你这马也成精了，能听懂人话不成？”

宋游笑笑，转头看去。

先前船家讲故事的时候，已钓上几条大鱼，提前煲上了汤，现在小火炉上热气升腾，而在热气之中，那书生便以衣匣当桌，铺上草纸，手上提着的毛笔放入嘴中打湿，埋头写着。

宋游也进了船舱，随意一看。

正是方才船家讲的故事。

此后书生埋头狂写，不再讲话。

再看那船家，先用的是鱼骨鱼头熬的汤，鱼身上的肉则细细的收拾好，切成薄片，待到鱼汤熬成，只将那半透明的细腻鱼片倒进锅中，才滚一圈便变得雪一样的白，香气越发诱人了。

“船上没什么好吃的，终日都是这些，客官们可不要见怪。”

船家从矮柜里取了碗筷来。

书生也刚好写完，他倒不客气，立马去取了碗来，像这船的主人似的，又招呼宋游，又招呼那一家三口，又给他们盛汤。

宋游也分到一碗，道了声谢。

江上寒意重，碗中热气浓。

还未下嘴，手心里感受到那与外边对比鲜明的温度，便已有了几分感触。

“嗯！！”

书生的声音率先响起。

“老丈好手艺！”

“却是算不得什么手艺，谁做都是这个味道。”船家笑呵呵的，“客官只是刚喝第一口，觉得舒服，后面几天都是这样，不是鱼汤就是鱼肉混杂着煮一锅粥，多几顿也就烦了。”

“老丈谦虚了，在下年前才从这柳江逆流而上，去了逸州，当时那条船上的船家

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也是这般做的，可没有老丈的口味好。”

“可不敢这么说！”

宋游听着，也低头尝了一口。

鱼汤里边几乎只加了盐巴和姜，有些盐味，又去了腥气，刚钓上来的鱼自有鲜美，但也没有别的味道，至此倒也平常。

主要是后放的鱼肉片。

鱼肉片得很薄，鱼刺一根都不见了，要考些刀工和耐心。后放的鱼肉很有吃头，只在锅中滚了两圈，甚至刚吃时鱼皮处还有些脆弹，与那些开始就将鱼肉放进锅中一起炖煮的做法全然不同。

这船家倒是谦虚了。

就算确实没有多少花哨，可有时偏偏是简单的东西要做好才更难，这又何尝不是一种技艺？

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