个人。

猪耳朵没有了，其他人只能选猪头肉，心肺较少有人买，大部分人对这玩意比较膈应。

开了头以后，陆陆续续有人来问价格，大部分人摇摇头走了，有钱的直接买肉，有点儿小钱的，也会买一个两个卤蛋来尝尝。

来顺帮着他打下手，见桌子抽屉里的铜钱银角越来越多，乐呵的合不拢嘴。

而且随着时间推移，街上越来越热闹，生意也越来越好。

特别是能来王氏酒楼吃饭的，都是不差钱的，他们只要尝过一块，大部分都会购买。

爆了，生意彻底爆了！

徐福贵忙的脚不沾地，脸都快笑僵了。

他没想到，第一天开张，生意就如此火爆。

这个地理位置选的好哇，蹭着王氏酒楼的客流，他带来的一整个猪头没一会儿就卖完了，卤蛋也没剩几个，心肺倒是还剩下一半。

当然，主要还是他卤货的味道好，能得到顾客的承认，不然位置再好也没用。

这还是第一天，大家对卤味还不太熟悉，以后的生意绝对会越来越好的。

“少爷，明天我们可得多准备些。”来顺高兴道。

徐福贵点点头，这点儿卤货，根本就不够卖。

临近中午的时候，几个卤蛋也全部卖完，抽屉里面满是铜钱，两人疲惫的眼里满是喜色。

“福贵，生意不错啊。”

王氏酒楼的掌柜不知道什么时候出来，双手插进袖筒，笑眯眯的说道。

“托您的福。”

“还有没有猪耳朵，味道真不错。”掌柜的说道，刚才没忍住吃完了，现在才想起应该给家里的孩子买点儿回去，他们保管喜欢。

“对不住啊掌柜的，给卖完了，就剩这么点儿心肺，明天我还来，专门给你留一只。”

掌柜闻言，走过来看了下心肺，“这玩意儿，卤了能吃吗。”

徐福贵手中菜刀高高落下，切下一块心肺，在碗里沾了一点儿辣椒，“看个人喜好，要不您尝尝？”

掌柜拿起一根牙签，试探性吃了一口，微微点头，“行，把剩下的给我打包起来吧。”

“好嘞。”

“福贵，不是我说，你这卖的也太少了。”

“明天多备点儿。”

“呵呵，我看你们徐家又要发达起来咯，过不了多久又是少爷。”

徐家以前的人脉和资源还在，一心想把卤味做大的话，还是不难，垄断市场也相当简单。

但徐福贵完全没这个想法，笑着回道：“守着这个摊子就够了，赚点儿米钱，家里还种着地呢，没多的心思。”

“种地？这卤味卖的好好的，正经人谁还种地？”

闲聊的功夫，用油皮纸装好剩下的心肺，拿给了掌柜。

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