第二天凌晨两点半,又到了出发排队的时候了。
傻柱本来还想逞强去排队的,可惜他的脚肿的太厉害,让李卫国劝了下来,最后由雨水代替他去排队买猪肉。
猪肉这东西李卫国有得是,要不是考虑到不好特立独行,他也不想去排队。
本来还想让小丫头在家待着的,不过小丫头舍不得浪费自家户口的份额,还是坚持去了。
行去就去呗,有他李卫国照应着想来也出不了什么事情。
同样是早上七点,东单菜市场准时开市。
菜市场肉亭这边可比鸡鸭鹅摊位那边热闹得多,老早就排了几千号人的队伍,犹如一条粗黑的长龙,从肉亭门口一直排到菜市场广场之外。
这年月普遍缺油水,要问老百姓最喜欢什么肉食,那肯定就是肥猪肉了。
鸡鸭鹅虽好,但是油水不多,跟猪肉不是一个地位的。
而且鸡鸭鹅供应是每个大节日只供应一回,买过就不能再买了,猪肉就不同了,年前十天,只要你有票,每人每天可以供应半斤。
毕竟全国老百姓都有攒肉票的习惯,攒下的肉票总得让别人买不是。
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李卫国和雨水他们院来得也算早,排得比较靠前,整个院子二十几号人都扎堆排在一起,伸个头就能看见肉亭里面的动静。
从开卖开始,里面的猪肉老就没停过,摊位后面有五个专门负责切肉、砍肉的,大肉块一上桉板,这几个屠宰员就熟练地将猪肉和骨头分离,然后全部切成一斤大小,堆放到一旁箩筐里,方便台前的屠宰员售卖。
肉亭摊位前面还有两个屠宰员,一个负责操刀、称量,一个负责收钱、打包,效率老高了,跟流水线一样,卖完一个又一个,不带停歇的。
现在才是刚刚开始售卖,里面的好肉块还比较多,肥猪肉堆了一块又一块,颇为诱人。
很快,排着前面刘光齐、许大茂几个就买完了,他俩运气还行,刘光齐买到了两斤半,许大茂则买到了半斤,都是肥多瘦少的半肥瘦。
轮到李卫国和何雨水两人了,李卫国的户口就剩他一个了,所以今天也是供应了半斤肉,半肥半瘦的五花肉,虽然比不了大肥肉和猪板油,但还不错。
雨水这丫头就幸运了,许是人家屠宰员大叔看她小丫头一个人来买肉,觉得可怜,一刀就给她划了一斤的上好肥肉。
那脂肪,白花花的,瘦肉就占了一丁点,比昨天一大爷买的都肥,绝对是最顶级的肥肉。
“哇好肥呀,谢谢大叔。”
雨水这下乐开花了,笑得眼睛都眯了起来。
“呵呵,行了,拿上猪肉,早点回去吧。”屠宰员大叔和蔼地笑了笑。
“嗯嗯谢谢大叔。”
两人买好肉,也没多待,提好猪肉继续往菜市场里面去,准备再买点儿其他的东西,不然光凭昨天买的那点儿量,还真不够几顿的。
没走多远呢,
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