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偏偏这事儿她还不能说嘴,毕竟是因为她,家里才需要把这么多肉送出去的。
她憋得别提有多难受了。
另一边,陈氏又把家里所有的粗盐都拿了出来准备腌肉。
可现在的盐是精贵东西,哪怕只是粗盐,家里也不多,完全不够腌肉的。
而且现在天上太阳整天火辣辣的照着,地上就像个大蒸笼,就算有足够的盐把肉腌起来,怕是也要坏。
陈氏看着摆了一大簸箕的肉,生平头一次因为家里的肉太多了而犯了愁。
苏晚正跟着江氏和彭氏一起帮忙把肉一条一条的摆开,看着陈氏看着肉犯难,开口说道:“娘,我有一个办法可以把肉保存起来。”爱阅小说app阅读完整内容
陈氏眼睛一亮,期待的看向了苏晚。
她现在可是相当信任这个四儿媳妇的,别看四儿媳妇儿年龄不大,但见识却不少。
苏晚说道:“我们可以把这些肉全都切成巴掌大的小块儿,放水煮一直煮到水煮干了煮出油来,再和油一起装在坛子里,然后把猪板油炼出来的油也一起倒进坛子里,把肉全部用油封起来。”
陈氏从来没听说过这种保存肉的方法,本来还有点犹豫。
一旁的万氏就已经拄着棍子兴奋的过来了,“娘,晚丫这个主意好啊,您想啊,煮熟的肉都被油封起来了,那指定是油能放多久,肉就能放多久!
而且还不用像腌肉晒肉一样,把肉里的那点肥肉都晒出来可惜了,多好啊!”
说完,万氏还一脸笑意盈盈的模样看着苏晚,说道:“别看咱们家晚丫人小,脑子却聪明着呢,不比咱们家远哥儿那个秀才公差!”
苏晚迎着万氏那慈母一般的眼神,只觉得浑身一阵恶寒。
万氏除了对顾子安以外,可是就连对小雨和小晴都从来没给过这么有母爱的眼神。
旁边的陈氏、彭氏、江氏和顾妍也都在万氏那过分热情的眼神下,一阵恶寒,大嫂突然转性了,也太奇怪了!
“成!就照晚丫说的做!咱们现在就烧火煮肉炼油!”
幸好,陈氏及时醒悟了过来,一声令下,打破了现场的尴尬。
陈氏赶紧带着姑嫂几个一起把肉往灶房里面搬。
苏晚刚捡了几块肉要往灶房里面送,刚好顾家的几兄弟回来了。
因为崴了脚不用干活的万氏,连忙叫住了苏晚,“诶诶诶,晚丫,你别搬了,那肉多重啊,你今天都累了一天了,赶紧歇息歇息吧!”
然后又扯着嗓子喊道:“大牛、大牛、顾大牛,你还不赶紧的来帮晚丫把肉搬灶房里去,还在磨蹭什么呢?她一个小姑娘搬这么重的肉,被压坏了可怎么办哟!”
顾大牛虽然平时喜欢憨憨的喜欢怼万氏吃得多,但还是挺疼媳妇儿的,一听见万氏的召唤,赶紧应了一声,就小跑了进来。
一晚上,顾家人都因为那头野猪忙碌着,苏晚反而挺闲,因为万氏不管看见她要做什么,都赶紧
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