、橘皮、蜀椒磨成细屑，与好醋、蛋清调匀，涂抹鹅身，再用猛火炙烤，待得油脂渗出便可。这道菜辛辣燥热，搭配一杯‘昆仑觞’正好。”

绛真还没说完，程三五已经把自己那碟烤鹅吃完，连那冰镇葡萄酒都喝了三四杯，一旁婢女只得连连斟酒。

“不错，往事合该冰消，想太多俱是无益。”阿芙晃动着琉璃杯，若有所思，随即仰头喝下如血酒浆，雪靥浮现一抹红晕。

“对了，这‘昆仑觞’又有什么讲究？”程三五算是明白了，这地方不是为了填饱肚子的，就是让文人雅士来过瘾的。

绛真微笑答道：“传说数百年前，北朝有道人以瓠匏为舟楫，逆黄河而上，直至昆仑河源之地。后来道人绝迹无踪，唯有瓠匏顺流复返，其中盛满河源之水，静置一夜后，清水转赤，用于酿酒，芬芳甘冽，号称世间绝味，因此被称为‘昆仑觞’。”

“这……”程三五看了看其他人，有些发懵：“这算神话传说吧？几百年前的酒水还能喝吗？”

绛真掩嘴浅笑，阿芙皱眉道：“哪有人会在这里较真的？真是败兴！”

程三五也不好反驳，绛真则命第三道菜端上桌，那是用白瓷盅盛纳的肉丝粥糜。

“此乃‘相忘入江湖’，将鲜鲫切成细丝，以葱姜、胡芹调味，最后与粳米熬煮成粥糜，算是这三道菜中最容易做的。”绛真言道。

“好个‘相忘入江湖’。”阿芙用玉勺轻轻拨弄粥糜，味道鲜美，鱼肉细得几乎与粥糜融为一体、难分彼此，好似鱼入江湖。

第一道菜“秋风思吴中”，暗示阿芙久居吴越，引出她故旧思绪。第二道菜“旧羽觅冰消”，却是让阿芙莫要挂怀往事，任其如大河东逝，不过昆仑一觞。最后上的“相忘入江湖”，便是绛真祝愿阿芙能够不受牵羁，从此自由解脱。

程三五几口就把瓷盅里的粥糜喝完，舔了舔嘴巴，感觉肚子依旧空空。

“如何？”阿芙一手撑着下巴，问道：“绛真姑娘如此蕙质兰心，还有这佳肴美味，放眼长安也是极罕见的。不算我亏待你了吧？”

(本章完)
『加入书签，方便阅读』