声打出去,这酒楼不就有了招牌,留一层专门做古董羹,留一层专门卖解渴的冰饮,刚好我们有冰。”
“那姑娘可有什么好点子?”
江白瑜一笑,这件事她放在心上很久了,多多少少是有一些想法的,“现在的古董羹菜品都太过单调,味道也是千篇一律,没有精华。我们要想把握住顾客的胃,就得在这上面下功夫。比如说底料,我想了几个,骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料,还有针对一些女子的底料,比如说滋阴作用的鸽子汤底料……”
“不爱吃辣的就选清汤的,爱吃辣的有爆辣,中辣、微辣,对了,这个辣,不是要用以往的花椒葱姜蒜制成,咱们就用当年父亲海运回来的辣椒种子。
至于怎么配,用料多少,咱们慢慢试,调出最好的味道。
方子抓在我们手里,就不怕别人偷学了去。”
见江白瑜头头是道,江如贵也有了想法,“那食材呢?老爷那时候给咱们还弄了海味呢?怕就怕京华人吃不惯,毕竟那味道,怕是没有几个人愿意敢尝试。”
“对,海味也要有,要是加上这个,咱们就是头一家。倒不怕不好吃,只要腌制得当,去掉腥味,这便容易了。
货就从扬州运过来,切记要放一些冰,能保持新鲜。”
江白瑜又说,“回去了我再画一些器具,这锅也得改,大小都得有,大的最好还能再分几个小的隔子,每种口味都能尝一尝,等他们尝过了,不怕他们不喜欢。”
这事就暂时这么定了下来,江如贵说干就干,立刻就去了江家酒楼选址,再选出几个得力衷心的厨子出来。
这是姑娘要做的头一件事,他绝不能给姑娘掉链子拖后腿。
他这一忙,就忙到了夜间才回去。
驾着马车行走在山道上,突然见前面不远处一个人影跌跌撞撞向马车这里跑过来。
“江掌柜,快回去救阿瑜!景王要害她!”
此人正是柳辛安,他从府里面醒来,又逃了出来。
他心里只有一个念头,要去给阿瑜表妹报信。
他本来是想慢慢揭穿景王的真面目,结果他昨日里一昏迷,今日就听到了圣上赐婚的消息。
不能再等了,他一定要让阿瑜表妹远离景王。
“柳世子,您说景王要害我家姑娘?饭可以乱吃,话可不能乱说。”
“我——”柳辛安哆嗦着唇,他要说他是重生来的吗?说他自己知晓景王狼子野心,心狠手辣,即将搅乱这天下,说他知道景王只是在装一个假纨绔,等时机一到就会另择新主。
不!不能这样说,他会被当成妖怪的!
“总之,我是不会骗你的,江管家,你带我一起去见表妹好不好?”
江如含着愠怒问,“柳世子,你曾经寻花问柳招惹了一身情债,如今为何非要对我家姑娘死缠烂打!就算是你们二人曾经有过婚约,如今也退了。圣上下旨赐婚的消息,你难道不知道?!
曾经在你身边的你不珍惜,如今我家姑
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