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正文 45 名厨制造(第2页/共3页)

行。

“我这个店铺呢,一楼和二楼,打算做连锁快餐,不是加盟其他国内的品牌,而是我自己要创建一个新的品牌,是中式的快餐。名字就叫做名厨制造!一楼呢,你给我规划出来五十到一百平米的操作间,开放式厨房,要让顾客能看到我们的食物制作的过程,不要国内其他中式快餐那种遮遮掩掩的后厨模式,所以油烟处理很关键,还有三楼要设计一个烧烤涮锅自助餐厅,地下二层你给我做个冷库,因为饭店规模不小,所以存货量比较大,地下一层我想做成自助烧烤涮锅店的烤肉区,通风,除油烟要做好,然后给我设计个电梯,直接到三楼的,至于阁楼这边。。。。”

肖锋把自己的想法和设计师说了一遍,李名城拿着一个小本,很认真的把肖锋的想法全都记录了下来,然后又在肖锋的带领下,楼上楼下跑了好几趟,专门测量了数据。

忙活了一上午才忙完,然后肖锋坚持请他吃了个午饭,李名城吃完就回去了,临走之前和肖锋说道:“肖总你放心,我最近把其他工作转交给其他人,然后再组织一个小团队,专门来为你这店铺设计,肯定按照您的要求来。你给我一个礼拜的时间,到时候我给你出几份图纸,您自己选。”

肖锋满意的挥了挥手,示意他去忙吧。

李名城带着沉甸甸的使命感离开了饭店,这笔生意他估摸着怎么也得大几百万,如果标准高一点,甚至可能要超过一千万,这绝对是他回滨城之后接手的最大一单生意。

而且人家肖总都说了,他开的是快餐店,今后如果做得好,还会开分店,甚至还会在全国招商加盟,这意味着什么?

这意味着最少几家,最多上百家快餐店的装修标准,可全都出自他的手笔,如果人家快餐店做得好了,要开分店的话,那他的生意还能少的了吗?

所以他在回去的路上,就一路开着电话会议回去的,把自己手头的工作,全部交接给了公司里其他的设计师,然后还约了几个在京城的老朋友,这样的设计工作,靠他公司那些人手,肯定不可能在一个星期之内完成,而他在京城的老朋友,虽然也有自己的工作,可对接私活赚点外快,都并不排斥,这些人才是真正的高手。

下午肖锋和小林回到了公司,肖锋就拿出了快餐店的设计商标,这商标就是名厨制造四个小篆汉字,上下排列而成,方方正正看起来有点像印章,但却有种异样的美感,这可是肖锋绞尽脑汁想出来的。

拿出商标,肖锋就交代了小林接下来的工作,首先跑工商注册,最近几年来,滨城政府加大力度整肃官场作风,改善营商环境,还专门设立了政务大厅,很多工商税务方面的事情全都可以一站式办理。

肖锋让小林去跑这些琐碎的事情,争取尽快把公司注册下来,小林领了任务去办事去了,而他则在网上注册了几个招聘网站的用户,发布了一些招聘信息。

招聘的内容很简单,大堂经理一名,业务经理三名,厨师若干,服务员若干。

虽然饭店还没正式开业,可这人员搭配,必须得先搞起来,他要干的可不是小买卖,投入都得上千万,也不差这一天两天的,人先找过来,先培训起来,熟悉技术。

刚好滨城这时候也已经开春了,正是人才市场最活跃的时候,招聘广告才放出去没多久,肖锋就接到了电话咨询。

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