郑从书对姜晴莞尔一笑,姜晴懵了一下,随即礼貌的性勾起嘴角点头回应。
“下午婶婶便找人过来着手收拾,晴晴你就从明日过来教她们吧,路途有些远,日日来回太折腾,婶婶知道你今日要回去接弟弟,明儿起你不如就住在这镇子上罢!”郑夫人好意提议道。
姜晴点头:“我也有此意。”
郑夫人笑意盈盈,“那便正好!”
“想必晴晴对铺子的布置有些想法,时辰还早,咱们找个地方细说。”郑从书提议道。
郑夫人点头:“甚好,去醉仙阁吧。”
姜晴无异议。
醉仙阁是郑家的酒楼,掌柜的见东家来了,便备上最好的厢房,酒菜,除了这些,郑从书还让人准备了笔墨纸砚。
“糕点作为吃食,最大的隐患便是食品安全,晴晴以为这个要严格把关,其次是晴晴觉得客人不易过多接触,以防有心人!”姜晴建议道。
这个有心人,郑家母子做为生意人是心知肚明,姜晴这个提议,无疑让母子二人又诧异了一下她的细腻心思。
郑夫人忍不住问:“那晴晴以为如何?”
姜晴想了想道:“晴晴的意思是,在前面设计一块透明的密封的展台,客人进不来,自然无法接触,展台里面各种糕点各摆放一样,客人尝哪个,咱们补哪个,客人要哪个,咱们在后厨打包哪个即可。”
“此计甚妙!”郑夫人满意的点头。
姜晴先画好了前面的设计图,对母子两人介绍道:“除了方才所说,晴晴也在前面设计了一个柜台,站在这里的人可以负责收银,记录客人点单,以及接收预定单,再从这里开一个门,直接到二楼,设立一个服务台,设立公共的用餐场地以及私密的断间,茶点嘛,有糕点自然有果茶相伴,有茶点自然有书话本子方显惬意,所以咱们不单单是接买糕点的客人,咱们还要接喝茶听书做高雅之事的人。正好二楼空间较大,晴晴以为可以把它和公共餐区打通,做一个表演台!婶婶,大公子,你们以为如何?”
郑从书目光一亮,赞赏道:“此想法甚好,三者合一,虚在固客,实在引流。”
姜晴佩服的看了一眼郑从书,真是一句话道出了关键意思。
郑夫人有种醍醐灌顶的感觉,感慨不已:“原来还可以这样,这想法好啊,好!”
姜晴又把二楼的图纸画了下来,包括断间既能对外私密又能观看表演都设计好了。
郑从书看着图纸欣赏不已,姜晴接着画其他地方的设计,比如放糕点的,需要能保温和加热,也需要低度恒温,对于郑家来说冰块是小事,所以姜晴把它加了进去,做到尽善尽美的同时还要简单实用。
用了一下午的时间,才把初步敲定好,先装后厨,因为厨娘明日来了要开始学习,姜晴新加了茶点,所以还得多抽时间教她们做现代的果茶奶茶等饮品。
完事后,郑家派了马车送姜晴回家,并且表示明早来接她,姜晴感激不已。
她走后,郑夫人跟郑从书还在翻看姜晴的设计稿,虽然不专业,却简单明了,做了注释,
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