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正文 第二十七章 厨师的第一节课(第3页/共3页)

bsp; 陈业从中立刻筛选出三个关键的信息点——

“第一,食材需要经过高温烹饪才有杀菌效果……这很可能是通用的做法,老奶奶起炉的温度就很高。”

“第二,则是对应第一点,由于这里的食物需要经过高温处理,对食材的要求则很高。如果是普通的食材,未必能承受这样的烹饪方式。哪怕是老奶奶使用了正确的步骤,依旧会受限于食材,做出失败品。”

“最后的第三点,则是如何处理和加工食材?”

陈业将最后一个问题顺口提问而出。

卖栗子的老奶奶呵呵笑道:“我只是一个厨子而已,虽然有些厨艺,但有些事情毕竟还是不够擅长的。”

“俗话说得好:专业的事情,应该交给专业的人去做。”

“既然加工食材不是自己擅长的,那就要找到专业人士才行了!”

来了!

熟悉的引经据典!

陈业听着卖栗子的老奶奶顶着一副苍老褶皱的面孔,然而嘴里不断飚着各种经典的语句,不由心里产生一股荒诞的感觉。

他看向不远处屹立着的一座座“肉雕塑”,心神一动,忽然开口道:

“老奶奶,你说过食材很贵,应该是说处理过的食材吧?”

“但这些食材没有经过处理,是不是价值没那么高?”

“相应的……那也就没那么贵了?”

老奶奶满意地点了点头:

“你说得没错。”

“如果是处理过的食材,至少要达到十五个铜币一斤的起售价,五个铜币起卖。”

“然而,如果是这些劣质的食材,它们的价值最多也就只值一个铜币而已。”

“这一个铜币,不是一斤的价格,而是打包价。”

“只需要支付一个铜币,那可以在这些食材里,随意选择一座。”

眼前足足有四座“肉雕塑”。

陈业目光一亮,顿时开口道:

“那老奶奶,我用三个铜币,跟你买三块食材!”

卖栗子的老奶奶自己留“一块”,用来现场指导自己烹饪的方法。

另外的三块,则用来进行学习、日后自己烹饪,留着当做续命的口粮,亦或者是出售来获得其他方面的收入……
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