从外观而言，还是差了些许。

所以。

陈业再次裹上了一层面浆，提高油温，进行复炸。

这一次复炸，升高了油温后，由于里面的肉质在经过第一轮的低温慢炸，已经熟透了，这个时候就可以快速地捞出来。

不需要炸得太久。

以免变得太硬，失去了鲜嫩的口感。

同时，更高的油温能够让外面的表皮变得更加酥脆、蓬松，增加香气的同时，个头看起来也更大了。

显得更加霸气凛然！

这时候。

哪怕是一块黄金蟹腿，都变得支棱了起来，一眼看上去，仿佛两三块的大小。

如此饱满的黄金蟹……

光是看上去，那就已经几乎达到了完美的品阶了。

更别说个头还如此之大！

看上去。

就让食客忍不住狂炫一番，直接塞进嘴里，够大够满足！

“真不戳！”

陈业看着炸好的黄金蟹，不由满意地点了点头。

光是那香气，就已经说明味道和火候都足够了。

而这道黄金炸蟹腿，作为主食，呈上桌面，完全能满足饱腹的食欲。

吃得就是个爽！

不过。

光是有这么一道主食，那还是不够的。

需要有点前菜，稍微开开胃，将就次序。

有次序地将美食呈上桌面，在合理的分配之下，将层次化的口味，推上巅峰，迎来高超！

这就是陈业这次烹饪，所想要达到的战略目的！

光是一道菜达到SSS级……

难度还是有点高的！

但整个宴会上去，不同的菜系之间，彼此互补……

在这种情况下。

整个宴会完成流程吃下来，那就能达到SSS级的品阶！

而且，牌面够大、足够丰盛，要是能把姥姥招待好，确立自己在东街的战略位置，那就完全不需要为后面的资产值而发愁了！

要知道。

东街的财力那可是很恐怖的！

而且，姥姥目前都已经在自己的“诚信餐厅”，消费了一个小目标的数字了！

这个数字现在已经到账了！

此刻。

陈业的资产值，已经达到了九亿五千万！

距离十亿的阶段性目标，只差五千万而已！

更是跟花少拉开了三个小目标的差距！

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