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正文 第四十一章 孔府宴(第2页/共3页)

“取出上屉,蒸一刻工夫。这道黄雀鲊便制成了。”

刘大夏一番话,把常风说的目瞪口呆。

孔府如此普通的一味小菜,制作起来竟如此复杂。不愧是有百万亩土地养着的两千年世家。

刘大夏补了一句:“要说孔府宴的诸般菜品,我比衍圣公还熟些呢!我是个穷官,一有空就来打衍圣公的秋风。”

孔宏泰道:“大明的穷官,比凤毛麟角还难寻。我巴不得你天天来我家打秋风。”

吃了十六味菜,孔府宴的第一珍肴上来了。

那是一个看上去普普通通的寿桃。名曰“一品寿桃”。

常风心忖:这应该是孔府宴上的主食。

美貌侍女给常风分了一块。

常风咬了一口,这哪里是寿桃?爽口香糯,甜而不腻。那股子甜香气沁人心脾。

常风脸上又露出了品尝到绝美食物的笑容。

刘大夏笑道:“我第一次吃一品寿桃,跟你的表情一模一样。”

“这一品寿桃跟黄雀鲊一样讲究。先用小火,将高梁饴糖炒半干。”

“取泰山脚下的贡田山药,入屉蒸两刻功夫,用木刀细细剁成泥。”

“山药泥中和入山楂糕、青梅粉、红丝、枣泥,团成寿桃,上屉蒸两刻。”

“最后将高梁饴糖加凉红茶水,小火化开,制成芡汁,倒在寿桃上。”

常风再次听得目瞪口呆。怪不得孔老夫子在《论语》中说“食不厌精,脍不厌细”呢!

他老人家的子孙,在吃饭上果然无比讲究。

可是,一桌子的美食,孔宏泰却没怎么动筷子。

不多时,一个侍女走到了孔宏泰面前。

这个侍女,怎么说呢?长得嘿!又沟沟又丢丢,前凸后撅腿子长,美得冒泡。

侍女的手里有一个托盘。托盘里是一张煎饼,一根大葱,一碗黄酱。

孔宏泰拿起大葱,蘸着黄酱均匀的涂抹在煎饼上,然后熟练的用煎饼卷起大葱,大口咀嚼着。

堂堂衍圣公,竟然对煎饼卷大葱最为钟情!

要知道,三国时的袁绍“四世三公”,就已经尊贵无比了。

孔家是“六十一世六十公一王”。孔宏泰这样尊贵的人,竟然独爱煎饼卷大葱?

孔宏泰狼吞虎咽完毕,边拿手帕擦着嘴,边解释:“常百户见笑。孔府宴是招待你们这些贵客的。”

“我自己倒不怎么喜欢吃。还是这煎饼卷大葱爽口。”

常风很会说话:“衍圣公这是不忘孔圣教诲。子曰:饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。”

这句话翻译过来是,就着凉水吃粗食,拿手臂当枕头,也能自得其乐。

孔宏泰惊讶:“常百户是锦衣卫的武人。竟也知
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