学了?”
“唔……”
“放心,很简单的。”陆一元领着沈素织,来到竹屋大门外,站在屋檐下。
中午之前,他特意动手制作了一个简易烧烤架,同时还准备了一些木炭和竹签。
竹签已经提前浸过水,接下来就只剩串串的工作了。
前天买的蔬菜,还有不少剩余;再加上一直没吃完的、各个部位的肉都还在的野猪,以及早上刚刚抓来的雉鸡和两条鱼,这些食材加起来,已经足够做一顿丰盛的烤串了。
“烤串跟火锅有些许相似,都是先把食材做熟了,然后再加调料。不同的是,火锅是蘸着调料吃;而烤串是往食材上撒调料、刷调料吃。”陆一元在屋外一边切肉,一边耐心解释。
“嗯,就是烤肉的那种吃法。”沈素织点点头。
“烤串的调料会稍微复杂一些,除了常用的那些调料,还需要胡椒、孜然这些中药。”
“那是什么?”
“一会儿你就知道了。”陆一元笑了笑,将切了丁的野猪肉,放入菜碟,递到沈素织面前。
他快速演示了一遍串串的过程,接着便让她自己动手了。
“感觉挺简单的啊。”沈素织串完第一串肉串后,对自己的成果很满意,还特意在陆一元眼前晃了晃。
“我就说很简单了。”陆一元微抿嘴角,继续切鸡肉。
接下来的时间,两人便在那儿随意闲聊着,准备着烤串。
家燕绵绵站在落雪的屋檐下,静静看着这恬淡的画面。
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