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正文 第五十四章 不辣的川菜(第2页/共3页)


每个人都有自己的选择。

成功从老师那里拿到假条之后,姜祁转身就去了导员的办公室。

面对顶头上司加授业恩师的假条,导员这里自然是一路绿灯。

搞定了学校这边之后,姜祁直接带着白玉笔杆离开了学校。

掏出手机,看了一眼美食app的推荐,姜祁锁定了一家饭庄。

据说祖上是御厨,从宫里出来就开始经营,已经是将近百年的老店,主营的是川菜。

离得也不是很远,姜祁准备扫个共享单车过去,实在是富婆师姐的冰莓粉超跑太扎眼了,让姜祁多少有点羞耻。

现在的时间已经是接近晚上八点,这个点正好是饭点,姜祁也不想排队,正好溜达着把高峰期错过去。

大概刻意减慢速度溜达了一个小时左右,姜祁顺着导航来到了这家百年老店。

“鼎香楼?”

猛地一看是古色古香的装修,但属于典型的现代仿古风格,不过那招牌确实是烟火味十足,看起来是上了年头的。

姜祁迈步走了进去,虽然错开了饭点,但是用餐的人也还有不少,打眼一看看不到几个空位。

很快就有服务员迎了上来。

“先生您好,一位吗?”

姜祁点头道:“有没有偏僻些的位置?”

“有的,二楼有一个靠窗的双人位,但桌子有一点小,可能最多容纳六个菜。”

服务员指向二楼,说道:“不过您一个人的话,应该是够的。”

“可以。”姜祁点点头。

来到二楼坐好,姜祁接过菜单。

“开水白菜,鸡豆花,太安鱼,还有......东坡肘子。”

“好的,您还有什么要求吗?”

服务员不由得多看了一眼姜祁,四道菜,前两道堪称川菜的厨艺巅峰,还有两道也是很有代表性的川菜。

“请主厨做,价钱和时间不是问题,但一定要精益求精。”

姜祁把菜单递回去。

“先生,开水白菜如果从头做需要的时间在八个小时以上,我们用提前吊好的高汤可以吗?这个也有主厨特制的版本。”

服务员很敬业的问。

“可以。”

“指定主厨大概需要多加百分之二十的费用。”

“嗯。”

姜祁点点头表示没问题。

大概二十分钟之后,第一道上来的菜就是开水白菜,然后是鸡豆花,紧接着就是太安鱼。

“先生,东坡肘子还需要一些时间。”

“没关系。”

姜祁看着桌子上的三道菜,先拿起了勺子。

 
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