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正文 第三十八章 阿吉的心意(第2页/共3页)



顾兰倒是忘记这一茬,她连忙问阿吉:“你吃过豆腐吗?”

“豆腐?”

阿吉眼神里有些些许疑惑,这是何物?

“未曾吃过。”

“那……菽呢?黄色的豆子!”

顾兰说出古代大豆的名称,可阿吉脸上还是一片懵懂。

他摇头:“我没吃过你所说的黄色豆子,不过绿色、赤色倒是吃过。”

“黄色豆子,有何用处?在何处生长?”

顾兰人都傻了,黄豆可是前世古代的无价之宝,虽然是大豆,可它用途广泛,做酱做料做豆腐……连豆腐渣都是养殖的好饲料。

这里的人竟然连见都没有见过大豆。

太离谱了。

也难怪他们不知道她要做的石碾是何物。

与此同时,顾兰心中升起一个疑问。

她的赶山系统,能不能赶出大豆来啊?

想到豆腐独特的口感,若是这辈子吃不到,她估计往后余生都要想个不停了。

不过当务之急,还是要先安装好石碾子。

阿吉做好的石碾分为三个不分,底座,磨盘,还有推动的石盘。

他现在推来的是磨盘,还要再回去推底座,至于石盘,则要他和邵老头两个人一起搬运。

顾兰想要帮忙,却被阿吉拒绝。

“你病刚好,无需你帮忙,若是有心,做些早饭吧。”

他倒是极中意顾兰的手艺,邵老头这人做饭讲究,每顿饭都有肉和菜,可一连吃了十几年,只能说是习惯了。

顾兰这人做饭,虽然材料少,可总是无比用心,巧计频出,能把简单的食材做出不一样的味道。

做顿早饭而已,又有何难?

顾兰也不推脱,连忙进屋翻找东西,昨天回来的匆忙,买的东西都还没收拾。

小鸡小鸭倒是挪出来了,放在竹筐里,上面搭着一块布,一靠近就听到里面叽叽喳喳的叫声。

顾兰翻出昨日买的筒骨和猪肉,又去后面小溪里捡鱼,最近已经没有大鱼了,十几条手指长的小鱼聊胜于无。

舀了一瓢木薯粉,又加入两瓢买回来的麦粉,果然如同邵老头所说,面质不够精细,不过和木薯粉掺和在一起,看起来也还算好。

顾兰打算煮面,猪筒骨洗干净焯水,买回来的香料,花椒桂皮生姜下入少许,没过多久,猪骨的香气从小小的厨房里往外翻涌。

一口锅熬底汤,另一口锅也没闲着,顾兰熟练地热锅,把猪板油切下来放入锅内,慢慢煎出香喷喷的猪油来。

熬好的猪油倒入瓦罐之中保存。

和好的面醒开,分面剂,擀成面皮,折叠再下刀,一条条精细的白面条洒在案板上。

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