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正文 第四十六章 卤味爆火(第2页/共3页)

童雅拿起团团的书包准备离开,突然又折回跑到了陈宇身旁。

“我还没有走,就已经开始想你了!”

说完,童雅便红着脸拉着团团,欢快的跑开。

陈宇的身体僵了好久才反应过来,这丫头说起情话来,越来越肆无忌惮了。

三个猪头,三个肘子加起来,总共二十五斤,刚出锅不到半个小时就被售卖一空。

陈宇也不敢怠慢,赶忙从仓库里拿出了五个,加大号的圆筒型高压锅。

同时还支起了一口硕大的锅子。

刚才做出来的只是实验,掌握了其中的力度和技巧之后,就可以用高压锅来缩短炖煮的时间。

陈宇在那口大锅里倒上水,又配上了白醋和姜片。

用这口锅去除头和肘子里的血沫之后,便将其放在高压锅中炖煮。

粗略计算了一下,高压锅和普通锅子的炖煮时间比例。

陈宇便大刀阔斧地干了起来。

整个流程下来近半个小时就可以炖出一锅。

五口大型高压锅,每锅一次性可以炖煮四十斤卤味。

也就是说半个小时,可以出二百斤卤味。

等到第一轮,五锅卤味出锅,整个店铺顿时炸开了锅。

“小陈老板,快给我来三斤,我带回去吃。”

“给我来二斤!”

……

这样一来,菜角和炸糕一下子就不香了,所有人的目光全都集中在了卤味上。

到了中午十二点,店铺当中依旧是人山人海。

平时这个时候,店里已经没了人流。

有了卤味,就算是店铺里推出了午餐。

不过,店铺里并没有推出面饼之类的主食,因此好多人都是用菜角配着卤味吃。

这就导致今天一天,菜角的销售量大大增加。

陈宇想着是不是应该和外边的商家合作,买点面饼之类的过来。

这种热闹的场景一下持续到下午五点。

之前的菜角和炸糕,已经为店铺积累了大量的人流量。

因此卤味一经推出便是火爆。

到现在为止,第四轮卤味也即将销售一空。

再来一轮,昨晚进来得五百斤斤猪头和五百斤肘子便会销售一空。

就在陈宇马不停蹄地准备第五轮的时候,童雅突然打来了电话。

“今天要不要我帮你带点菜回去?”

也不知道童雅是故意的还是怎么回事,说话的时候故意压着嗓子发嗲。

陈宇清咳一声:“那你回来的时候带五十张面饼吧!”

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