不会掉下去,在整间屋子的温度保持一致的情况下,尽量使鸡蛋最大可能接触到空气受热,这样就省下了翻蛋的功夫,可是省了不少事。不然光是想想隔上两个时辰,就要翻几千上万个蛋,想想都头皮发麻。
做架子是个细致活,苏鱼只负责动嘴,其他都是自家老爹干。苏老二别看长得憨厚,光他那一手竹编的手艺,就知道是个心细的。自个把活给揽下来,反正现在鸭蛋还没来,自个慢慢干。
苏老二做了十多天,才做出来四个架子,苏鱼粗略的计算了一下,一个架子分五层,每层可以放六百个蛋,五层加起来就是三千个,倒也够用了。
…………
“啊!”
苏鱼的一声喊,把夫妻二人给吓了一大跳,赶忙朝苏鱼屋子跑,等两人跑到屋里面的时候,就见苏鱼抱着个坛子,一副要哭不哭的样子。
“怎么了这是?”
“我把前面做的鸭蛋给忘了。”
苏鱼好想哭,这不是几十个鸭蛋的问题,而是挣钱的问题,她竞然会忘了挣钱。苏鱼呀苏鱼,你也不看看自己家现在啥条件,搁现代都快出去讨饭了,竟然会忘了挣钱。
坛子里放的是先前苏鱼做的松花蛋,都快过去半年了,现在铁定不能要了,这么重要的事她怎么就给忘了呢,实在是想不通。
夫妻二人可不清楚,松花蛋能给自家带来多大的利润,
苏老二大方道:“忘了就忘了,你再做就是,又不是什么大不了的事。”
“你爹说的对,就几十个鸭蛋,坏了就坏了,咱们在重做,现在咱们家最不缺的就是鸭蛋。”
莲氏这话说的倒是没错,先前养的第一批三百多只鸭子,除了卖给泰和楼三百只,家里还剩下几十只,苏鱼说什么都不肯卖,留着自家下蛋,先前孵了一批一百多只,现在家里又攒了几百个,不能孵出小鸭的鸭蛋也不少,闺女喜欢在做就是,鸭蛋在外面也卖不起什么价钱。
苏鱼心里气自个,抱着坛子不撒手。
“让我再缓缓,看看里面还有没有能要的。”
苏鱼从坛子里拿出一个松花蛋,直接就磕在地下。
苏老二只来得及哎了一声都来不及提醒,生鸭蛋磕破还能要。
苏鱼敲完手一剥,壳就掉了一半,露出里面的蛋白竟然是黑色的,上面还有纹路。夫妻两个啧啧称奇,走近了细看,发现上面的纹路很是好看,两人读书少,实在是无法用语言来形容。
“闺女,这鸭蛋怎么变成黑色的了?那时候我也没见你煮,咋就硬邦邦了呢?”
这个问题,苏鱼好像无法回答。
“爹,我只知道这样做出来的鸭蛋能吃,至于生鸭蛋怎么变成这样我也不清楚。”
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