饼的话,家里我一般就给你们做了素的胡辣汤。如果汤里再加肉,可能早晨的肉食就会过量了。”
沈天启呵呵一笑,“原来如此。”
陆南只是默默的埋头吃饭,他觉得,这个胡辣汤不辣,不如那个酸辣粉吃的带劲。
“大姐,这个胡辣汤也不辣呀,为何叫胡辣汤?”沈海这时好奇的问道。
沈清笑笑,“那是因为你们不吃辣,我没加多胡椒粉,加了胡椒粉,就会辣了。”
她该怎么给他们解释,胡辣汤不辣的原因呢?
前世她也就是爱吃,还真的没去了解过胡辣汤为何不辣。一般来说,爱吃辣的多加胡椒或者辣椒,就是辣味的胡辣汤,不爱吃辣的,不加那些,就不辣了。
其实她前世爱吃的那些也有点辣,是胡椒粉的辣,而不是辣椒给予的那种辛辣。
不过,经过很多人的改版,胡辣汤正宗的做法会的人已经不多了,大部分人都会根据自己喜欢的口味去改良。
有加肉末的,有加鸡丝的,也有加肚丝,雪蛤,鲍鱼,辽参的,价格也从原本的一元两元一碗买到了十五、九十九、一百八一碗不等。
这些就是她的记忆里对于胡辣汤的一些了解,不过那些口味的她没去吃过,她还是比较喜欢吃原味的胡辣汤,加些胡椒粉的味道。
就这个加牛肉末版的,也是为了爹爹和叔叔们的营养均衡,她今日突然想起来的。
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