“明天起，隔壁的杂货铺和干货铺的厨房，就用来蒸馒头，粥需要在城外现煮才方便。”

“这些事儿就需要你们来张罗。”

“掌厨一人，按管事工价、副厨两人，工价二十两，帮厨按在外伙计工价、下手和杂工按在铺伙计工价。”

苏意略一沉吟，给厨房里各岗位定了价。

她知道洛河县城多家酒楼倒闭。

主家能搬走，做工的人却很难，因为没有济能力拖家带口也搬去南边。

搬出去也要重新找活计，还要维持一家生计还要寻住处，花费绝对比留在县城中要高得多。

因此，他们失业后都早早在牙行记名，等着下一份活计。

而苏意今天给所有人的工价都是远超县城行情的，甚至比应城的行情都要略高。

这么优渥的待遇，谁不认真对待？

傻子才会敷衍。

要知道这么好的事情，你不做，多的是人抢这机会。

他们的运气，就在于一直盯着牙行那边动向，让牙行一找就找着了人。

苏意将工价一定，就算这里只有一个主厨、两个下手和一个杂工。

他们也都激动地接受了蒸馒头、煮粥这样简单的活计。

他们家都在县城里，在城西小宅院子里。

多是一大家子聚居在一起，或租或买的生活成本要低很多。

现在苏意只让他们使用杂货铺和干货铺的厨房，并没有让他们搬到铺中来。

但苏意让他们做工的管饭，与城外逃荒人吃同样的粥配馒头。

但他们每人在签下做工文书后，都是一样领到八个月工钱，还有两石粮食。

不论是大小管事还是伙计小厮，每人两石粮食都是一样。

这令少年小厮们高兴得差点蹦起来。

两石粮啊！

十两银子啊！

两个月工钱啊！

他们不知道的是，一石粮五两银，是有粮时的价。

若非粮行已无粮关门了，还继续有粮放出来的话，以现在的情况也会涨到六两、七两去的。

苏意拿了钥匙出来，交给掌厨王成方。

之后杂货铺与干货铺暂交他收管，等再招到人手会派去支援他们。

毕竟要蒸许多馒头，还要有专门的人守着粥锅，也不能让一个掌厨杵在锅前，大材小用了。

而现在，王掌厨要带着厨房里人手与小厮们去收拾那两间铺子，粮行这边与他们无关。

不过稍后会让人送两车粮过去。

知道有粮，王掌厨就放心了，立刻带着人手匆匆离开。

他没有问苏意要经营资金。
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