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回点礼,不论多少,总好过白白接受别人的馈赠。
进了院子,苏软软顺手关上了大门,这才快步进了厨房。
厨房里,傅闻璟已经把该洗的碗筷盆都洗干净了,灶膛里也已经烧起了火,锅里也添了水。
“媳妇儿,咱们中午吃啥?还需要我做点啥?”
“你可真能干!”
苏软软赞了一声,而后想了想道,“有番茄有鸡蛋,天气也热,干脆做个番茄鸡蛋捞面吧,再切点黄瓜丝儿进去,配着咱们带来的咸菜和大酱,肯定好吃。”
傅闻璟连连点头,“一听就知道好吃!那我和面,媳妇儿你切菜。”
苏软软有些诧异的看向傅闻璟,“你还会和面?”
“不会,但我会学,媳妇儿你告诉我怎么和。”
勤学好问是一种十分美好的品德,苏软软也没打击傅闻璟的积极性。
“好啊!先舀半瓢标准粉,再舀大半瓢黑面,在里面加一撮盐,多次少量的加水直到把所有的面粉揉在一起。
面不能太硬,不然一会儿擀不动,也不能太软,不然会煮成面汤。”
家里是有擀面杖的,粗细各一根,傅闻璟说是和刀一起买的,只是买回来这么长时间,也一直没用过。
早上傅闻璟就把擀面杖和案板洗了一遍,放在院子里晾着,现在刚好可以拿进来用。
虽然是第一次和面,但是傅闻璟却和的有模有样的。
不知道是傅闻璟的学习能力强,还是他的力气比较大,竟然一次就把面给和成了。
苏软软伸手在面团上戳了戳,这个面团对她来说有点硬了。
但看着傅闻璟擀面那利索劲儿,就知道对傅闻璟来说刚刚好。
怪不得都说手擀面要手劲儿大的人来做,才会更加的好吃有嚼劲儿。
没那个力气,就是能揉出这样的面团,也擀不成面条。
看着傅闻璟已经擀上面条了,苏软软也没耽误时间,洗了番茄,切好放进大碗里,又摘了一小把的豆角,最后切了葱姜,全都放在一旁备用。
一个灶台是两口锅,前面一口大锅,后面一口小锅。
苏软软把小锅里的水盛到大锅里,让它继续煮,等小锅烧干,往里倒了一层油,这才把两个搅拌好的鸡蛋倒了进去。
鸡蛋想要好吃,一定要多放油,不然鸡蛋就糊锅了,也失去了原本的香味。
鸡蛋一定行,就被苏软软盛了出来。
此时锅里还是油汪汪的,不用另外放油,直接把葱姜放进去翻炒。
等葱姜爆香,就把番茄和豆角放进去煸炒,最后放进去鸡蛋,撒点烟,倒一点酱油,加水。
两个人吃的面条份量不多,傅闻璟的力气又大,擀的也快,苏软软这边刚把菜炖上,他也拿着刀切面条了。
面条都被切
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