酒烈那家酒淡，并没有什么标准。所以以后咱们用“度数”来做计量单位，来计量我们段家酒坊所有酒的烈度。”

“这样子不但让我们自己好分别，也可以让顾客一目了然。度数越高，自然酒就越烈。度数的差距，自然也就是烈度的差距了。”

“等我们酿造出各种不同度数酒之后，便可以像多元化发展，扩展多种口味，适应各种不同的人群。”

“譬如像墨大侠这样的侠客，喜欢饮烈酒，自然是度数需求比较高；若是哪家的夫人小姐，自然是想喝一些清淡一点的酒，若是这些酒还带点花香，你觉得会怎么样呢？”

听到这里，李三的眼前顿时一亮，

望江城，酒卖得最好的，莫过于文家酒铺。

文家的酒唤作清溪泉，作价十五文一两，比段家的三刀酒贵了一半。

他们的酒确实比段家之前的三刀酒要清澈，要烈。

到时候将段家的三刀酒也提高他们那种度数，肯定可以抢占他们一部分市场。

若是这酒还能有不同的口味，那岂不是又多了一个优势。

就在此刻，他听到段文俊的话又跟着响了起来“所以，这就是我跟你说的勾兑酒的意义所在。我们不应该挤仅仅局限于蒸馏次数不同的酒，我们要多去尝试一些角度。”

“譬如稻谷蒸馏出来的酒，黍米蒸馏出来的酒，粟米蒸馏出来的酒，这些酒的味道和度数，肯定是不一样的。即使是同一种谷物蒸馏出来的酒，不同时间的出酒，味道肯定也不一样。将不同口味、不同时间，不同度数的酒，混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。”

“等到我们这技术成熟了，到时候再弄出个桂花酒，茉莉花酒，桃花酒啥的，打造出各种多元化产品，到时候肯定可以大卖。当然，李师傅，这方面你是专家，后面的试验还得仰仗你才行。”

听到这里，段大雄的心中不由得一惊。

直到此刻，他方才知道，段文俊为什么要在南坡种植花树了。

只是，那些花，真能用在酒里吗？

李三已经热血沸腾“少东家如此看得起李三，李三必将鞠躬尽瘁，为少东家效力。”

段大雄则皱了皱眉头道“文俊，你刚刚说的那个度数，要怎么去衡量呢？”

段文俊闻言笑了，胖老爹不愧是在生意场上摸爬滚打这么多年的老手，一下子就发现了问题所在。

段文俊还没来得及回答，李三却抢先开口了“东家，少东家，我倒是有个主意，不知道行与不行。”

看着段文俊点了点头，李三又接着道“我记得少东家说过，我们三刀酒里面，并不是全部是酒，大部分是水。各种酒的烈度不一样，就是因为酒里面的酒和水的分量不一样。既然这样的话，若是我们将这酒烧过，是不是留下来的就是水了呢？”

李三的话，让段文俊顿时对他刮目相看了。

想不到上次自己只是跟他解释了一下，为什么各种酒的烈度不一样，他居然就可以想到这么多东西来。

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