斗志。

春杏的反应和表现，很大程度上代表了大多数人对卤肥肠的认知。

现在大家对卤肥肠越是不熟悉，越是难以接受，等到大家吃上她做的肥肠之后，就会越发惊艳，越发喜爱。

桑桑有这个信心能做到这一点！

福婶热情地留他们在家中用饭，但却被桑桑和沈焰齐齐拒绝了。

沈焰不习惯在别人家里吃饭，即便是最熟悉的福婶家。

桑桑则是还不能接受自己在除了沈焰以外的其他人面前摘下面巾。

福婶见他们实在坚持，便也只能作罢了。

沈焰扛上那一袋子东西，桑桑则是抱起了吃饱喝足的锅盖，两人一道往家的方向去了。

望着他们离开的背影，福婶莫名生出一种一家三口的既视感来。

回到家，桑桑便也顾不上跟锅盖亲热了，她把锅盖放下，那小家伙便迈着小短腿，开始在院子里四处闻闻，嗅嗅，偶尔撒泡尿标记地盘，或是追着小鸡仔们吓唬，倒是玩得不亦乐乎。

桑桑迫不及待地想要开始倒腾自己的卤料，却被沈焰阻止了。

“我在镇上买了些吃食，吃完再干别的。”

沈焰买了大馒头，肉包子，还有一只烧鸡。

他当然是想吃桑桑亲手做的，但他们回到家的时间不早了，来不及，今天这一顿，就只能将就讲究吃了。

桑桑虽然很不赞同他这大手大脚的毛病，但这是他自己的银子，桑桑也不能说什么。

吃过桑桑做的吃食，再去吃别的，就总觉得哪哪儿都不满意。

馒头太硬，烧鸡太柴，肉包子的肉馅儿太咸，不新鲜。

跟桑桑的手艺比，简直差远了！

虽然这顿午饭十分不满意，沈焰也不得不撸起袖子开始干活了。

桑桑去处理她的卤料，他则是负责清洗猪大肠。

清洗猪大肠是一件费时费力的差事，若是清洗得不干净，就会有一股腥臭味，那她的卤汁熬得再好，卤出来的卤肥肠味道也会大打折扣。

沈焰先将猪大肠用清水清洗了一遍，然后将其内壁翻出，摘除附着在内壁的杂质和油脂，再倒入适量面粉，反复揉搓，然后再用清水清洗。

如此，也只是完成了清洗的第一步。

接下来，需放入适量米醋和盐，继续揉搓，清洗，如此反复，直到清洗的水不再浑浊，变成清水为止。

除了猪大肠，桑桑还让他买了不少猪皮，这也需要好好清洗。

昨日沈焰听桑桑提起美食经，听她那一番描述，便自作主张地买了几块五花肉和几个肘子。

经她之手做出来的，必是美味，他相信定是不愁卖的。

假若大家当真这般不识货，他就留着自己吃，反正他饭量大，一天三顿就能吃完。

沈焰在清洗食材，桑桑在
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