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正文 第76章 圆嘟嘟,胖乎乎的饺子(第3页/共3页)

各种口味的,应有尽有。

江宁将秦九烈剁好的肉馅,跟她切好的蔬菜丁,混合在一起,用筷子不停的搅拌。

这期间,还要分几次加入一些葱姜水。

别看葱姜水简简单单,却是把饺子馅变得更好吃的关键。

真正的点睛之笔。

葱姜水不仅可以去除肉馅里面的腥味,还可以让肉馅变成细腻的胶状。

这样包出来的饺子,鲜嫩多汁,香而不腻,嫩而不柴。

等江宁做完这些的时候。

秦九烈已经开始擀饺子皮了。

他手里拿着一根擀面杖,用手心将一个小面团按扁,然后一手转动擀面杖,一手转动面片。

也就几秒钟的功夫。

一个圆形的饺子皮,就做好了。

而且饺子皮中间厚,两边薄,十分的有技巧。

秦九烈一连擀了十几张饺子皮,不仅动作快,而且擀出的饺子皮还大小均匀,规规整整的。

男人终于找回了先前丢掉的面子。

他浓眉一扬,看着江宁问道。

“媳妇儿,我擀的饺子皮不错吧?”

却没想到。

江宁都还没开口,被高放抢先了。

高放大声的说道,“好!秦团擀的饺子皮,怎么可能不好!我觉得比炊事班的大厨做的,都还要好!”

不提炊事班还好。

一提炊事班,秦九烈的眸色瞬间又沉了沉。

高放意识到不好,他立马低头包饺子。

一张饺子皮,一勺子肉馅,然后双手的虎口那么一按。

都不用费心思折褶子。

一个圆嘟嘟,胖乎乎的饺子,就包好了。

那手艺,就连江宁也是叹为观止的。

毕竟她无论这辈子还是上辈子,都是一个南方人,对于面食的技术,只能算是一般。

现如今看到秦九烈和高放,配合默契。

她说道,“好,你们做的都很好!饺子皮又大又圆,饺子包的也好看。包饺子的事情交给你们了,我去做其他的的。”

秦九烈听到媳妇的夸奖,稍稍的心情飞扬了下。

只不过——

怎么旁边的高放,也跟着一起被夸了。

哼哼,有些不爽!
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